Ein Low Calorie Crockpot Chili Rezept

  • 5 Stunden 25 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 5 Stunden 20 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (18)

Von Kimberley Eggleston

Aktualisiert am 12.02.17

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Kochen in einem Crockpot ist eine großartige, sichere und einfache Art, Essen zu köcheln und einen fantastischen Geschmack zu bekommen. Sammeln Sie einfach die Zutaten, legen Sie sie in den Topf und lassen Sie sie kochen, während Sie sich entspannen oder an einem anderen Projekt arbeiten.

Chili ist vielseitig und kann für ein paar Stunden auf niedriger oder in etwa acht oder 10 Stunden auf hoher Stufe gekocht werden. In diesem kalorienarmen Chili-Rezept werden etwa 10 Zutaten für eine Mahlzeit empfohlen, die weniger als 300 Kalorien pro Portion macht. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um dieses Crockpot-Rezept zuzubereiten und lassen Sie es vor dem Servieren etwa fünf Stunden ruhen.

Für Chili Liebhaber

Dieses Crockpot-Chili-Rezept ist perfekt für Familien, die Chili, ein wenig Würze und preiswerte Mahlzeiten lieben. Familien und Freunde, die gesundheitsbewusst sind, werden froh sein zu wissen, dass diese billige Mahlzeit mit vielen nahrhaften Zutaten zubereitet werden kann, abhängig von der Art der Chili, zum Beispiel vegetarisch oder Texas-Stil.

Einige Chili-Crockpot-Rezepte, wie diese, enthalten eine Menge faserreicher Bohnen und mageres Fleisch, das sie reich an Proteinen macht, aber wenig Fett enthält. Wählen Sie einfach mageres Rindfleisch oder mageres Putenfleisch für das Fleisch, wenn Sie es nicht vollständig wegwerfen. Alternative Formen des Proteins umfassen pflanzliches Protein, Tofu, Seitan und mehr.

Ein vegetarisches Gericht

Chili ist eine gute Möglichkeit, zusätzliches Gemüse hineinzuschleichen. Tomaten, Zwiebeln und Paprika sind gute Zutaten für die Suppe. Sie können auch mit anderen Gemüsesorten wie fein gehackten Karotten und Pilzen experimentieren. Wählen Sie, was Sie in Ihre Chili werfen möchten, indem Sie überlegen, ob Sie einen süßen oder würzigen Kick zu ihm insgesamt wollen.

Servieren Sie dieses Gericht einfach mit einer Scheibe Maisbrot und einem knackigen grünen Salat für eine herzhafte und sättigende Mahlzeit.

Was du brauchen wirst

  • 1 Pfund extra mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel (mittel)
  • 3/4 Tasse gehackte rote Paprika (mittel)
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 15 Unzen Kann Kidneybohnen, abgelassen werden
  • 1 15 Unzen Kann rote Bohnen, abgelassen werden
  • 1 14.5 Unze. Kann gewürfelte Tomaten, undrained
  • 1 14.5 Unze. kann mexikanische Art gedünstete Tomaten
  • 1 EL gemahlener Chilipulver
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel

Wie man es macht

1. Beginnen Sie, das Rinderhackfleisch zusammen mit dem Knoblauch, der Zwiebel und der roten Paprika in einer Antihaft-Pfanne zu bräunen, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett ablassen, das vom Rinderhack kocht, und das überschüssige Fett wegwerfen. Als nächstes fügen Sie die Zutaten zum Slow Cooker hinzu.

2. Kombinieren Sie die Rindfleischmischung mit den restlichen Zutaten in einem 4-qt. (oder größer) Slow Cooker. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig mit einem Löffel um, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.

Stellen Sie den Slow Cooker für fünf Stunden auf niedrig ein.

3. Schöpfen Sie die Chili vorsichtig in mehrere Schüsseln. Auf Wunsch mit gehackten Frühlingszwiebeln, etwas geriebenem Käse oder nur ein paar Crackern. Sie können auch mit einer leichten Portion saurer Sahne für diesen zusätzlichen Geschmack auffüllen.

Pro Portion: 264 Kalorien

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien731
Gesamtfett11 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin67 mg
Natrium134 mg
Kohlenhydrate105 g
Ballaststoffe30 g
Eiweiß56 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept