Koreanischer Joghurt Soju Cocktail

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Cocktail
Bewertungen (31)

Von Naomi Imatome-Yun

Aktualisiert 18/02/18

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Ein Joghurt-Cocktail mag verrückt klingen, wenn Sie Sojju neu kennen, aber Joghurt Soju ist in Korea und in ganz Asien beliebt. Der beste Teil ist, dass es mit nur drei Zutaten hergestellt werden kann.

Sie werden es in privaten Häusern finden und prominent auf Bar-Menüs angezeigt. Dieses koreanische Joghurt-Cocktailrezept wird mit Soju (einem klaren destillierten Schnaps aus Reis, den viele Leute mit Wodka vergleichen), mit Fruchtgeschmack oder einfachem asiatischem Joghurtgetränk (ähnlich wie Kefir oder Lassi) und einer kohlensäurehaltigen Limonade hergestellt.

Sprite oder 7 Up funktioniert gut, aber einige Rezepte verlangen nach Fruchtsaft statt oder zusätzlich zu der Soda (Grapefruitsaft ist beliebt für seinen herben Geschmack). Soju, selbst, kommt auch gewürzt (Pfirsich, Heidelbeere und Granatapfel Aromen sind beliebt) und sie können als Alternative zu nicht aromatisierten Soju verwendet werden.

Haben Sie keine Angst zu experimentieren, um zu sehen, welche Kombinationen Ihnen am besten gefällt, da es schwierig ist, einen schlechten koreanischen Joghurt Soju Cocktail zu machen. Es ist lecker, erfrischend und würzig. Aber sie können sich an dich heranschleichen. Also Vorsicht!

Was du brauchen wirst

  • 3 Unzen Soju
  • 3 Unzen asiatisches Joghurtgetränk (einfach oder aromatisiert, aufgetaut, wenn gefroren)
  • 3 Unzen Zitronen-Limonensoda (Sprite oder 7 Up oder Fruchtsaft)

Wie man es macht

  1. In einen mit Eis gefüllten Edelstahl-Mixbecher geben Sie gleiche Teile Soju, Joghurtdrink und Soda.
  2. Schütteln, bis die Zutaten vollständig abgekühlt sind.
  3. In ein Glas gießen und genießen.

Was ist Soju?

Soju ist ein gebräuchlicher, hochpotenter Alkohol in Korea. Es wird durch Fermentieren und dann Destillieren einer Mischung, die hauptsächlich Reis und eine Mischung aus Weizen, Gerste und sogar Süßkartoffeln enthält, hergestellt und ist klar und hauptsächlich geschmacklos, ähnlich wie Wodka.

Mehr über asiatische Joghurt

Dieses Rezept verwendet ein Joghurtgetränk im asiatischen Stil, bei dem es sich um ein Milchgetränk handelt. Es ist wässrig im Vergleich zu amerikanischem Joghurt, ähnlich wie Kefir oder Lassi.

Sie können ein amerikanisches Joghurtgetränk probieren, wenn Sie keinen koreanischen Joghurt haben, solange es nicht zu dick ist. Sie können den einfachen (normalen) Geschmack verwenden, aber die Leute benutzen auch Pfirsich, Erdbeere, Orange, Melone, Litschi, Mango und andere Fruchtsorten.

Jeder dieser Aromen kann verwendet werden, um Ihren Joghurt Soju Cocktail zu machen. In der Tat gibt es zahlreiche Variationen des Grundrezepts, von denen einige Obst-basierte Beilagen enthalten.

Lass den Trinker aufpassen

Sowohl Joghurt als auch Soju passen gut zu den feurigen Aspekten der koreanischen Küche, daher ist es sinnvoll, dass sie von Koreanern in einen Cocktail gemischt werden.

Aber sei vorsichtig, denn die häufigste Beschwerde über Joghurt Soju ist, dass es so leicht zu trinken ist, du bist betrunken, bevor du es weißt.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien88
Gesamtfett3 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin11 mg
Natrium45 mg
Kohlenhydrate11 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß3 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)