Key Lime Pie Fudge

  • 35 Minuten
  • Vorbereitung: 35 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 9x9 Pfanne (9 Portionen)
Bewertungen (18)

Von Elizabeth LaBau

Aktualisiert 08/05/18

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Verwandeln Sie Schlüssel Lime Pie in Fudge mit diesem einfachen Rezept! Dieser Key Lime Pie Fudge nimmt die klassischen Aromen von Key Lime Pie und erstellt sie in Fudge Form. Cremiger weißer Schokoladenfondant, aromatisiert mit Limettenschale und frischem Limettensaft, sitzt auf einer knusprigen Graham Cracker Krume Kruste.

Dieses Rezept schmeckt am besten, wenn Sie hochwertige weiße Schokolade verwenden, aber Sie können weiße Schokoladenchips ersetzen, wenn Sie das zur Hand haben.

Was du brauchen wirst

  • 1/4 Tasse (4 Esslöffel oder 2 Unzen) Butter
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 1-1 / 4 Tasse Graham Cracker Krümel (von etwa 10 Rechtecke)
  • 20 Unzen gehackte weiße Schokolade (ca. 3-1 / 2 Tasse)
  • 14 Unzen kann Kondensmilch gesüßt werden
  • 1/4 TL Salz
  • 2 EL. fein geriebene Limettenschale
  • 3 EL. frisch gepresster Limettensaft

Wie man es macht

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad F (190 C). Bereiten Sie eine 9x9 Pfanne vor, indem Sie sie mit Alufolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
  2. Die Butter in eine mittelgroße mikrowellenfeste Schüssel geben und in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Nach dem Schmelzen die Zucker- und Graham-Cracker-Krümel einrühren, bis alles angefeuchtet ist und die Textur des nassen Sandes ist.
  3. Streue die Krümel auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne und drücke sie in eine gleichmäßige Schicht. Backen Sie die Kruste für 5 Minuten, bis es duftend und an den Seiten leicht gefärbt ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, während Sie den Rest des Fudges vorbereiten.
  4. Die gehackte weiße Schokolade, die gezuckerte Kondensmilch und das Salz in eine große mikrowellenfeste Schüssel geben und in 30 Sekunden-Intervallen unter Rühren alle 30 Sekunden mikrowellen. Weiter bis zur Mikrowelle, bis die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist und Ihre Mischung glatt ist.
  5. Limettensaft und Limettenschale in die weiße Schokolade geben und unterrühren.
  6. Kratzen Sie den Fond in die vorbereitete Pfanne und glätten Sie ihn in eine gleichmäßige Schicht auf der Graham-Cracker-Kruste. Den Fudge bis zur vollständigen Aushärtung ca. 2-3 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
  7. Nach dem Einsetzen entfernen Sie es aus der Pfanne mit der Folie als Griffe. Verwenden Sie ein großes scharfes Messer, um es in 1-Zoll-Quadrate zu schneiden. Es hilft, das Messer regelmäßig in heißem Wasser zu spülen, um sauberere Schnitte zu erhalten.
  8. Lagern Sie Key Lime Pie Fudge bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Für den besten Geschmack und Textur, lassen Sie es vor dem Servieren für 20 Minuten bei Raumtemperatur sitzen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien582
Gesamtfett27 g
Gesättigte Fettsäuren16 g
Ungesättigtes Fett8 g
Cholesterin54 mg
Natrium244 mg
Kohlenhydrate79 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß9 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept