Japanisches Cocktail-Rezept: Ein einfacher Cognac-Klassiker

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  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Portion (dient 1)
Bewertungen (8)

Von Colleen Graham

Aktualisiert am 25.09.17

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Der japanische Cocktail wurde von "Professor" Jerry Thomas erfunden, der als Großvater der Bartending-Welt gilt. Es erschien zuerst in seinem berühmten 1862 Bartending-Führer "Wie man Getränke oder den Gefährten des Böhnivanten mischt."

Ursprünglich wurden Zitronenschalen mit den anderen Zutaten in einem Steinglas gerührt und das Getränk wurde auf Eis serviert. Im Laufe der Jahre wurden kleine Dinge ersetzt und wir haben jetzt einen japanischen Cocktail mit Limettensaft, der serviert wird. Wie auch immer, es ist ein köstliches Getränk und ein echter Klassiker, den Sie nicht missen möchten.

Auch an diesem Getränk gibt es nichts Japanisches. Die Geschichte hinter dem Namen impliziert, dass sie von den ersten japanischen Vertretern der Vereinten Nationen inspiriert wurde, die sich in der Nähe von Thomas 'Bar aufhielten.

Was du brauchen wirst

  • 2 Unzen Cognac
  • 1/2 Unze orgeat Sirup
  • 1/2 Unze Limettensaft (frisch)
  • 1 Spritzer Angostura Bitter
  • Garnitur: Limettenschale

Wie man es macht

  1. Gießen Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker.
  2. Gut schütteln.
  3. In ein gekühltes Cocktailglas geben.
  4. Mit einer Limettenschale garnieren.

Mehr Tipps für die Herstellung eines großen japanischen Cocktail

Der Cognac. Wie Sie vielleicht wissen, ist Cognac ein Brandy, der in einer bestimmten Region in Frankreich hergestellt wird. Während Thomas beabsichtigte, den japanischen Cocktail damit zu machen, gibt es keinen Grund, warum Sie Ihren Lieblingsbrandy nicht gießen können, auch wenn er nicht in Cognac hergestellt wird.

Es gibt eine Reihe von großartigen Optionen zur Verfügung und es ist schwer, eine schlechte für dieses Getränk zu wählen. Am besten wäre es jedoch mit einem mittleren bis oberen Cognac oder Brandy. Das ist, weil das ein sehr einfaches Getränk ist und es wenig gibt, um einen weniger idealen Geist zu verkleiden. Tun Sie sich einen Gefallen und gießen Sie einen Ihrer besseren Brandys in diesen.

Passen Sie auf Geschmack an. Wenn Sie verschiedene Brandys im japanischen Cocktail erkunden, müssen Sie möglicherweise die süßen oder sauren Aspekte etwas anpassen. Beginnen Sie mit den empfohlenen Limetten und Orgate und sehen Sie, was Sie denken. Ein Cognac kann ein wenig mehr Orgeat erfordern, während ein anderer eine Berührung mehr Limette benötigen kann.

Machen Sie sich eine mentale Notiz und nehmen Sie in der zweiten Runde Anpassungen vor. Denken Sie daran, dass jeder Geschmack auch anders ist und es ist immer eine gute Idee, ein Getränk an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Schließlich bist du derjenige, der es trinkt, oder?

Der Orgeat. Es ist nicht eine der häufigsten Zutaten in der Bar, aber Orgeat (ausgesprochen "or-zat" ) ist ziemlich nützlich. Es ist ein Sirup mit Mandelsoße, der in Cocktails wie dem Mai Tai sowie anderen Tiki und klassischen Cocktailrezepten zu finden ist.

Wenn Sie kein orgeat finden und einen schnellen Ersatz brauchen, probieren Sie Amaretto oder einen Mandelsirup.

Wie stark ist der japanische Cocktail?

Der japanische Cocktail, wie viele andere Cocktails dieser Art, ist ein kurzes Getränk von rund 3 1/2 Unzen. Wenn Sie bedenken, dass mehr als die Hälfte des Getränks aus (typischerweise) 80prozentigem Alkohol besteht, können Sie die Gründe für den kürzeren Abstich verstehen.

Im Durchschnitt wiegt der japanische Cocktail rund 23 Prozent ABV (46 Proof).

Dies passt zu den meisten Getränken in einem Cocktailglas. Es ist ein wenig schwächer als der Martini, hat aber eine ähnliche Stärke wie der Cosmopolitan.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien72
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium13 mg
Kohlenhydrate17 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)