Jalapeno Quiche

  • 75 Minuten
  • Vorbereitung: 30 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 1 Torte (8 Portionen)
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Von Diana Rattray

Aktualisiert am 21.08.17

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Was du brauchen wirst

  • 1 gefrorene Tortenschale, gebacken, aber nicht gebräunt
  • 1/2 c. Schinken, gehackt
  • 4 Scheiben Speck, zerbröckelt
  • 2 Tassen mexikanische Mischung Käse
  • 1/4 c. Zwiebel, gehackt
  • 1 med. Tomate, gehackt
  • 2 Jalapenopfeffer, Samen entfernt, gehackt
  • 2 EL. gehackte Pilze, optional
  • 1 EL. Petersilie
  • 4 Eier, geschlagen
  • 1 Teelöffel. trockener Senf
  • 1/2 c. Sauerrahm

Wie man es macht

  1. Lege die ersten 9 Zutaten in die Tortenschale.
  2. Kombiniere Eier, saure Sahne und Senf; gut mischen.
  3. Die Zutaten darüber gießen und bei 350 Grad ca. 45 Minuten backen oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
  4. Wenn die Ränder der Tortenkruste zu braun werden, bedecken Sie sie mit Alufolie.

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