Italienische Kräuter-Türkei-Einspritzungs-Marinade

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 1/2 Tassen (1 Portion)
Bewertungen (14)

Von Derrick Riches

Aktualisiert 14.11.17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Viele Injektionsmarinaden werden um einen Cajun-Geschmack herum gebaut. Dieser ist mild in der Hitze, aber reich an Kräuteraromen. Stellen Sie sicher, dass die verwendeten Kräuter so geschliffen sind, dass sie durch Ihre Injektionsnadel passen.

Was du brauchen wirst

  • 3/4 Tasse Olivenöl
  • 3/4 Tasse Rotwein
  • 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. Stellen Sie sicher, dass Ihre italienische Würze fein gemahlen ist. Wenn Sie müssen, führen Sie es durch eine Gewürzmühle oder einen Mörser und Stößel.
  2. Kombiniere alle Zutaten und mische gut. Diese Marinade wird sich absetzen, so dass Sie jedes Mal, wenn Sie die Nadel nachladen müssen, Aufsehen erregen müssen.
  3. Saison die Außenseite, wenn Sie möchten. Die Pute wie angegeben kochen. Entsorgen Sie die restliche Marinade.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1606
Gesamtfett162 g
Gesättigte Fettsäuren23 g
Ungesättigtes Fett118 g
Cholesterin0 mg
Natrium13 mg
Kohlenhydrate9 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept