Eisen Pfanne Hühnchen

  • 56 Minuten
  • Vorbereitung: 6 Minuten,
  • Koch: 50 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (103)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 12/09/17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Dieses saftige, leckere Hühnchen ist ein Kinderspiel in einer alltäglichen gusseisernen Pfanne zu braten und hausgemacht ist besser als ein vorgekochtes Rotisserie Hühnchen. Dieses Huhn braucht nur wenige Minuten zur Zubereitung und kocht in weniger als einer Stunde.

Siehe auch
Gebratenes Huhn mit Curry Rub
Herbed gebratenes Huhn

Was du brauchen wirst

  • 1 ganzes Huhn, etwa 4 Pfund
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Blattthymian
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 450 F vorheizen.
  2. Eine gut gewürzte 10-Zoll-Gusseisenpfanne zum Erhitzen in den Ofen stellen.
  3. Die Kavität des Huhns mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  4. Kombinieren Sie die 1/2 Teelöffel Salz, Zwiebelpulver, Thymian, Paprika, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Olivenöl. Reiben Sie über das Huhn.
  5. Die heiße Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf ein Metallgestell stellen. Setzen Sie das Huhn in die Pfanne und kehren Sie zum Ofen zurück. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 400 ° F.
  6. Braten Sie das Hühnchen etwa 50 bis 60 Minuten lang, bis ein Thermometer oder eine Ofensonde, die gerade gelesen wird, mindestens 165 F an der dicksten Stelle eines Oberschenkels registriert.
  7. Lassen Sie das Huhn vor dem Tranchieren ca. 10 Minuten stehen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1121
Gesamtfett67 g
Gesättigte Fettsäuren18 g
Ungesättigtes Fett29 g
Cholesterin380 mg
Natrium356 mg
Kohlenhydrate1 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß120 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)