Wie erstelle ich dein persönliches Michelada-Rezept?

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Bewertungen (23)

Von Colleen Graham

Aktualisiert 08/08/18

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Es ist schwer, dem Biergetränk, das wir Michelada nennen, zu widerstehen. Es erfordert sehr wenig Aufwand, kann an Ihren speziellen Geschmack angepasst werden und hat einen tollen würzigen Kick. Es ist kein Wunder, dass dies ein so beliebtes Getränk ist. Also schnapp dir dein Lieblingsbier und lass uns mischen!

Im Wesentlichen, wenn Sie eine Michelada erstellen, ist alles, was Sie tun, Ihr Bier zu würzen. Von der scharfen Soße bis zum Bier kann das Getränk ganz nach Ihrem Geschmack zubereitet werden. Auf diese Weise ähnelt es der Bloody Mary. Genau wie dieses Getränk ist der Schlüssel zu einer großen Michelada, ein gutes Gleichgewicht zu finden. Nehmen Sie die einzelnen Zutaten leicht und fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu. Nach ein paar Runden finden Sie die perfekte Mischung für Sie.

Der beste Teil der Michelada ist, dass Sie wahrscheinlich alles haben, was Sie in der Küche brauchen. Dies macht es zu einem der einfachsten Getränke zu Hause zu mischen. Natürlich gibt es ein paar in Flaschen abgefüllte Micheladas, aber sie entsprechen nicht der Anpassung, die dieses Getränk verdient.

Was du brauchen wirst

  • 12 Unzen mexikanisches Bier
  • 1 Unze Limettensaft
  • 3 Spritzer scharfe Soße
  • 3 Spritzer Sojasauce
  • 2 Spritzer Worcestersauce

Wie man es macht

  1. Füllen Sie einen gekühlten Bierkrug oder ein Pintglas zur Hälfte mit Eis.
  2. Fügen Sie den Limettensaft, die Soßen und den Pfeffer hinzu.
  3. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Langsam mit Bier auffüllen.

Fertigen Sie Ihren Michelada besonders an

  • Rim das Glas mit Salz. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Bier einschenken, denn wenn sich die beiden treffen, haben Sie vielleicht ein schaumiges Durcheinander.
  • Wenn Sie den salzigen Rand nicht wollen, fügen Sie dem Getränk eine Prise oder zwei Salz hinzu.
  • Fügen Sie eine Prise Selleriesalz oder Allzweckgewürz hinzu.
  • Fügen Sie das Gewürz mit geräuchertem Paprika oder Cayennepfeffer hinzu. Nur eine Prise genügt!
  • Fügen Sie einen Schuss Tomaten- oder Clamato-Saft hinzu, um ihm mehr von einem roten Bier zu geben.
  • Manche Leute bevorzugen Zitronensaft anstelle von Limettensaft.

Wählen Sie Ihre scharfe Soße

Ganz ehrlich, das Bier ist zweitrangig, wenn es darum geht, eine großartige Michelada zu machen. Was ist wichtiger ist die heiße Soße, und es kann verwendet werden, um diesem Getränk eine persönliche Drehung zu geben.

Es gibt viele scharfe Soßenoptionen. Tabasco ist immer ein Favorit für scharfe Getränke, und es ist eine der beliebtesten Optionen für die Michelada. Natürlich gibt es auch andere heiße Saucen.

Cholula ist ein persönlicher Favorit, weil es weniger von der Essigbitterkeit hat, die eine Signatur von Tabasco ist. Geben Sie entweder die Original Cholula oder ihren Chili Knoblauch in diesem Getränk (oder jeder, der nach scharfer Soße verlangt). Es schafft ein Getränk mit besserer Balance und mehr Geschmack ohne diese Essig-Prise Tabasco.

Vorsicht vor den super scharfen Soßen. Es gibt auch einige Habanerosaucen, und es ist am besten vorsichtig zu sein, wenn man eine der scharfen Soßen "Kick Ass" verwendet. Sie können für Tacos groß sein, aber es ist sehr einfach, Getränke zu brennen und sie untrinkbar zu machen. Was ist der Sinn davon?

Weniger ist mehr. Beginnen Sie langsam mit Ihrer scharfen Soße, egal welche Sie wählen. Nur ein paar Striche werden einen großen Einfluss auf Ihre Michelada haben. Sie können immer mehr hinzufügen, wenn Sie das Gefühl haben, dass es sie braucht, aber achten Sie darauf, dass Sie bei jeder Zugabe richtig rühren.

Mehr Tipps für die Herstellung einer großen Michelada

Das Bier. Es ist üblich, ein mexikanisches Bier in der Michelada zu verwenden.

Diese neigen dazu, sehr leichte Lagerbiere mit eher transparenten Aromen zu sein, genau die Art von Bier, das ein wenig würzt!

Corona kann die offensichtliche Wahl für amerikanische Trinker sein, aber Sie möchten vielleicht ein bisschen aus dieser Komfortzone heraustreten. Versuchen Sie etwas wie Bohemia Clasica oder Tecate.

Sie können auch mit einem dunkleren Bier wie Negra Modelo oder Dos Equis gehen. Irgendwelche von diesen sind ein überraschender Unterschied verglichen mit der Corona Michelada.

Die anderen Soßen. Heiße Soße ist die gekennzeichnete Soße der Michelada, obgleich die Soja und Worcestershire gleich wichtig sind. Bei diesem Bier handelt es sich nicht nur um das Gewürz. wir müssen auch einige schmackhafte Aspekte einbeziehen.

Wählen Sie eine gute Sojasauce, um Ihre Michelada zu verbessern, und die besten Optionen sind nicht neben den Ramen-Nudeln beim durchschnittlichen Lebensmittelhändler. Machen Sie stattdessen einen Ausflug zum internationalen Markt und erkunden Sie ihre Möglichkeiten. Außerdem haben viele Leute den Maggi Seasoning-Wahn erwischt, und das ist ein großartiger Ersatz für Soja sowohl beim Kochen als auch beim Trinken.

Ich bin nicht so wählerisch über Worcestershire-Sauce, obwohl Lea & Perrins immer eine gute Wahl ist. Es ist eine vertrauenswürdige Marke, die einem perfekten Mixgetränk den letzten Schliff gibt. Wenn Sie abenteuerlustig werden wollen, sollten Sie lernen, wie Sie Ihre eigene Worcestersauce herstellen.

Wie stark ist die Michelada?

Die Michelada hat eine Basis nur Bier, und es gibt keinen Alkohol, also ist es ein sehr leichtes Getränk. Nehmen wir an, wir verwenden Bohemia Clasica, die einen Alkoholgehalt von 4, 7 Prozent hat. Wenn wir ein wenig Eisschmelze einrechnen, wird dieses Getränk auf ein sehr mildes 3, 7 Prozent ABV (7, 4 Proof) gebracht.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien170
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium280 mg
Kohlenhydrate20 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)