Heiße und würzige Barbecue-Bohnen

  • 60 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 6-8 Portionen (6-8 Portionen)
Bewertungen (4)

Von Derrick Riches

Aktualisiert 06/18/18

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Das ist es, was es sagt, "scharf und scharf". Sie können es etwas abschwächen, indem Sie die scharfen Zutaten reduzieren. Dieses Barbecue-Bohnen Gericht ist eine großartige Seite für Rinderbrust oder Schweinerippchen.

Was du brauchen wirst

  • 2 bis 3 Dosen gebackene Bohnen (28 Unzen / 840 ml)
  • 1 Tasse / 240 ml Barbecue-Sauce
  • 4 Streifen Speck, gekocht und zerkleinert
  • 1/2 Tasse / 120 ml Zwiebel, gehackt
  • 1/4 Tasse / 60 ml Ketchup
  • 1 Jalapenopfeffer, entkernt und fein gehackt
  • 1 Teelöffel / 5 ml Spike Gewürz oder gewürztes Salz
  • 1 Teelöffel / 5 ml heiße Soße
  • 1 Teelöffel / 5 ml gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. Speck in einer großen Pfanne kochen. Den Speck entfernen, etwas Speckfett in einer Pfanne aufbewahren und abkühlen lassen.
  2. Nach dem Abkühlen den Speck krümeln und beiseite stellen. Fügen Sie gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit reserviertem Speckfett hinzu. Zwiebeln anbraten, bis sie leicht braun werden und glänzend aussehen. Von der Hitze nehmen.
  3. In einen großen Suppentopf oder einen Slow Cooker geben Sie gebackene Bohnen, Barbecue-Sauce, Ketchup, Jalapeno, gewürztes Salz, scharfe Soße und schwarzen Pfeffer. Zutaten gut vermischen. Fügen Sie Speck und Zwiebeln hinzu. Topf abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 35 bis 45 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
  4. Sofort servieren. Bohnen können bis zu 3 Tage im Voraus in einem großen luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten auf dem Herd erhitzen und gelegentlich umrühren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1100
Gesamtfett5 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin2 mg
Natrium811 mg
Kohlenhydrate203 g
Ballaststoffe57 g
Eiweiß66 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept