Honig Buttermilch Cornbread

  • 35 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
Bewertungen (21)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Der Honig in diesem Maisbrot hilft, es im heißen Ofen schön braun zu machen. Für ein crustier Maisbrot, erwärmen Sie die gefettete Pfanne im Ofen, bevor Sie den Teig hinzufügen. Das Maisbrot ist nicht allzu süß. Wenn Sie ein süßeres Maisbrot mögen, fügen Sie ungefähr 1/4 bis 1/2 Tasse Kristallzucker oder braunen Zucker hinzu.

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Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 1/4 Tassen Stein gemahlenes Maismehl
  • 2 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 große Eier
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter, leicht abgekühlt
  • 1/4 Tasse Honig

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 425 F (220 C / Gas 7). Fetten Sie eine 9-Zoll-quadratische Backform oder sprühen Sie die Pfanne mit Backspray.
  2. Kombiniere das Mehl, Maismehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel.
  3. In einer anderen Schüssel die Eier mit Buttermilch, Butter und Honig verquirlen. Gießen Sie die Ei-Mischung in die trockene Mischung und rühren Sie nur, bis kombiniert.
  4. Sofort den Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen und 20 bis 25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

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Skillet Cornbread

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien267
Gesamtfett12 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin132 mg
Natrium744 mg
Kohlenhydrate34 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß7 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)