Honig gebackene Hähnchen Drumsticks

  • 80 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 70 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (79)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 14/08/18

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Diese köstlichen gebackenen Hähnchenkeulen werden mit einer Mischung aus Zitronensaft und Honig zusammen mit Gewürzen, etwas Sojasauce und braunem Zucker überzogen. Servieren Sie diese würzigen Hähnchenschenkel mit Kartoffelpüree und einem Beilagengemüse oder verdoppeln Sie das Rezept und machen Sie sie für einen Party- oder Spieltagssnack oder ein Mittagessen.

Was du brauchen wirst

  • 2 Pfund Hähnchenkeulen
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Canola-Öl
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 1/2 Teelöffel Creole Gewürz oder eine gewürzte Salzmischung
  • 1/3 Tasse Honig
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Sojasauce

Wie man es macht

  1. Ofen auf 350 F erhitzen.
  2. Die Hähnchenschenkel mit Papiertüchern trocken tupfen. Toss sie in einer Lebensmittelaufbewahrungstüte mit dem Mehl und kreolischer Würze.
  3. Butter mit Olivenöl schmelzen; gießen Sie es in eine flache Auflaufform.
  4. Ordnen Sie die Hähnchenkeulen in die Auflaufform und drehen Sie, um sie mit der Buttermischung zu überziehen.
  5. Backen Sie das Huhn im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
  6. In einem Topf bei mittlerer Hitze den Honig mit braunem Zucker, Zitronensaft und Sojasauce vermischen. Umrühren und zum Kochen bringen.
  7. Die Honigmasse über die Hähnchenteile geben und in den Ofen geben. Backen Sie für 30 bis 40 Minuten länger, die Hühnerteile alle 10 bis 15 Minuten drehen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien882
Gesamtfett46 g
Gesättigte Fettsäuren14 g
Ungesättigtes Fett20 g
Cholesterin205 mg
Natrium1.565 mg
Kohlenhydrate54 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß62 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)