Hausgemachte roh Vegan Hoisin Sauce Rezept

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 2 Tassen (16 Portionen)
Bewertungen

Von Jennifer Murray

Aktualisiert 17/09/17

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Hoisin Sauce ist eine beliebte Spezialität, die in fast jedem chinesischen Restaurant serviert wird. Diese rohe Version ist eine Vollwertübersetzung für eine Rohkostdiät.

Liebhaber von Hoisin Sauce Vorsicht, diese hausgemachte Rohkost-Version könnte eine Sucht werden! Obwohl Sie diese Soße ganz leicht schlürfen können, ist es entworfen, um mit rohen chinesischen Gemüse Moo Shu Wraps zu gehen. Wenn Sie nicht auf der Hand haben, betonen Sie es nicht. Sie können es entweder weglassen oder durch eine Art von Algen im Moo Shu ersetzen.

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Rosinen
  • 1 1/4 Tassen Wasser
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Sesamöl (kaltgepresst)
  • 1/2 TL gemahlener roter Pfeffer
  • Optional: 1 Teelöffel Dulse Flocken
  • 1 Teelöffel Gerste Miso (nicht pasteurisiert)

Wie man es macht

  1. Tränken Sie die Rosinen bis zu einer Stunde im Wasser oder bis sie sehr matschig sind.
  2. Die Rosinen und die Rosinenwürze zusammen mit den restlichen Zutaten einweichen, bis sie glatt und fein sind.
  3. Sofort servieren oder bis zu einer Woche in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien52
Gesamtfett1 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium17 mg
Kohlenhydrate11 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)