Hausgemachte irische Creme Likör Rezept

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: Etwa 750 ml (16 Portionen)
Bewertungen

Von Colleen Graham

Aktualisiert 11/25/17

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Hast du schon deine eigene Irish Cream gemacht? Es ist ein fantastisches Projekt, das nur ein paar Minuten dauert und das Rezept könnte nicht einfacher zu folgen sein. Wenn Sie Bailey's genießen, werden Sie das noch mehr lieben.

Sie können Ihre selbstgemachte irische Creme genießen, die auf Eis serviert wird. Es macht auch einen großen Kaffee Milchkännchen oder Sie können es Ihre Lieblings-Cocktails, die für Irish Cream erfordern. Es macht auch ein fabelhaftes Geschenk für die Feiertage und die Wintermonate.

Es gibt viele Rezepte für hausgemachte Irish Cream und jeder setzt seinen eigenen Spin drauf. Dieses Rezept enthält alle Grundlagen und Sie können sich jede Zutat an Ihren persönlichen Geschmack anpassen.

Sie können den Whisky auch überspringen und eine alkoholfreie Irish Cream kreieren, um Ihren Kaffee jederzeit zu genießen.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/4 Tasse Irish Whiskey
  • 14 Unzen gesüßte Kondensmilch (1 Dose)
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Schokoladensirup
  • 2 Esslöffel Instantkaffee
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Mandelextrakt

Wie man es macht

  1. Kombiniere alle Zutaten in einem Mixer.
  2. Mischen Sie für 20-30 Sekunden oder bis Sie glatt sind.
  3. Mit einem Trichter in eine Flasche füllen und fest verschließen.
  4. In den Kühlschrank stellen und vor dem Gebrauch mindestens 1 Tag kalt stellen.

Bewahren Sie die Irish Cream im Kühlschrank auf, wenn sie nicht benutzt wird. Es sollte für eine Weile behalten (möglicherweise bis zu einem Monat), aber überprüfen Sie es auf Frische, wenn Sie es für mehr als eine Woche haben.

Behandle es wie Milch und wenn es sauer riecht, schmeiße es!

Vor dem Servieren die Flasche gut schütteln, da sie dazu neigt, sich zu trennen.

Tipps für die Herstellung von hausgemachten Irish Cream

Überspringe die Eier. Viele irische Sahnefans ziehen es vor, die Eier zu überspringen, und das ist völlig in Ordnung. Ihr Likör ist vielleicht nicht so dick und cremig, aber er wird immer noch köstlich sein. Wenn es Ihnen unangenehm ist, Eier zu trinken oder Ihre irische Creme als Geschenk zu geben, sollten Sie diese Zutat einfach weitergeben.

Wenn Sie Eier mit einschließen, ist es wichtig, dass Sie die Creme richtig lagern und sie ziemlich schnell verwenden. Der Whiskey wirkt als Konservierungsmittel, verhindert jedoch nicht den Verderb, wenn die Creme zu lange bei Raumtemperatur aufbewahrt wird.

Stellen Sie die Aromen ein. Schokolade, Kaffee und Vanille sind übliche Aromastoffe für Irish Cream. Sie können jede von ihnen nach Ihrem Geschmack anpassen, obwohl es am besten ist, nicht über 2 Esslöffel für jeden von ihnen zu gehen.

Der Mandelextrakt hingegen ist eine optionale Zutat. Es fügt ein wenig mehr Geschmack und einige Rezepte erfordern eine Alternative wie Kokosnuss-Extrakt statt.

Die Flasche. Jede Flasche reicht für die Aufbewahrung Ihrer selbstgemachten irischen Creme, Sie müssen nur sicherstellen, dass sie dicht ist. Dies ist die perfekte Ausrede, um eine leere Schnapsflasche, die gründlich gereinigt wurde, wiederzuverwenden und zu recyceln.

  • Das Rezept wird rund 750 Milliliter ergeben (die Größe der durchschnittlichen Schnapsflasche).
  • Achten Sie darauf, die Flasche mit dem Datum zu beschriften, damit Sie genau wissen, wann Sie es hergestellt haben.

Cocktail-Rezepte für Ihre irische Creme

Jetzt, wo Sie Ihre irische Creme haben, ist es Zeit, ein Getränk zu mischen.

Natürlich können Sie es in Ihrem Kaffee oder auf Eis genießen, aber es macht auch Spaß, Cocktails zu mischen.

  • Herbst Chai Swizzle - Fügen Sie die Creme zu einer Tasse Masala Chai.
  • Irish Cactus - Serviere es auf den Felsen mit Tequila.
  • Snickertini - Mischen Sie es zu einem dekadenten Karamell-Schokoladen-Cocktail.
  • Spiced Pumpkin - Kürbiskuchen Wodka? Es ist schwer zu widerstehen.

Vielleicht ist ein Shooter mehr dein Stil

Irish Cream ist auch ein Favorit für Partyshots und Sie können Ihre hausgemachte Version in einem dieser leckeren kleinen Getränke verwenden.

  • Bazooka Joe - Wie wäre es mit einem fruchtigen Kaugummi-ähnlichen Shooter?
  • Shamrocked - Midori und mehr Irish Whiskey machen Spaß mit Irish Cream.
  • Slippery Nipple - Mischen Sie es mit Kaffee und Butterscotch Liköre oder entscheiden Sie sich für Sambuca.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien158
Gesamtfett4 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin48 mg
Natrium50 mg
Kohlenhydrate17 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß3 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)