Selbst gemachte Mandel-Freuden-Schokoriegel

  • 90 Minuten
  • Vorbereitung: 90 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 40 Schokoriegel (20 Portionen)
Bewertungen (43)

Von Elizabeth LaBau

Aktualisiert am 31.03.18

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Liebe Mandel Freude Schokoriegel? Jetzt können Sie sie zu Hause machen! Dieses Rezept für selbst gemachte Mandel Freude Schokoriegel schmeckt genau wie die Schokoriegel, die Sie im Laden kaufen können.

Keine Mandel Person? Sie können das gleiche Rezept verwenden, um zähe Kokosnuss-Schokoriegel ohne irgendwelche Nüsse überhaupt zu machen, oder ersetzen Sie stattdessen Ihre Lieblingsnüsse, wie Pekannüsse, Walnüsse oder Haselnüsse.

Was du brauchen wirst

  • 5 fl oz Kondensmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Tassen Zucker (pulverisiert)
  • 14 Unzen Kokosnuss (geschreddert gesüßt)
  • 24 Unzen Schokoladenüberzug
  • 3/4 Tasse Mandeln (ganz geröstet)

Wie man es macht

  1. Bereiten Sie eine 9x13 Pfanne vor, indem Sie sie mit Alufolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
  2. In einer großen Rührschüssel die Kondensmilch, Salz und Vanille mit einem Spatel oder einem Holzlöffel verrühren.
  3. Den Puderzucker langsam über die Kondensmilchmischung streuen und unter ständigem Rühren verrühren. Als nächstes fügen Sie die Kokosnuss hinzu und rühren, bis alles angefeuchtet und gut kombiniert ist.
  4. Drücken Sie die Süßigkeiten in einer gleichmäßigen Schicht in die vorbereitete Pfanne. Sie können nicht die ganze Pfanne verwenden, wenn Sie eine dickere Kokosnuss Süßigkeiten bevorzugen. Während die Bonbons noch weich sind, drücken Sie die ganzen Mandeln gleichmäßig in die Spitzen, um sie leicht in die Bonbons einzubetten. Stellen Sie die Pfanne in den Kühlschrank, um die Süßigkeiten zu setzen, etwa 1 Stunde.
  5. Sobald fest, entfernen Sie aus dem Kühlschrank und verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Süßigkeiten in kleine Rechtecke zu schneiden.
  6. Legen Sie die Candy-Beschichtung in eine mikrowellenfeste Schüssel und Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, Rühren alle 30 Sekunden, bis die Beschichtung geschmolzen und glatt ist.
  7. Tauchen Sie die Kokosnussstange mit den Tauchwerkzeugen oder zwei Gabeln vollständig in die Schokolade und ziehen Sie sie dann hoch und halten Sie sie über die Schüssel, damit die überschüssige Schokolade in die Schüssel zurücktropfen kann. Ziehen Sie den Boden gegen die Lippe der Schüssel, dann legen Sie es auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech und wiederholen Sie mit den restlichen Süßigkeiten.
  8. Stellen Sie das Tablett für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, um die Beschichtung zu fixieren. Für den besten Geschmack und Textur servieren Sie diese Mandel Joy Bars bei Raumtemperatur. Bewahren Sie sie bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter auf.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien411
Gesamtfett24 g
Gesättigte Fettsäuren15 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin5 mg
Natrium52 mg
Kohlenhydrate45 g
Ballaststoffe6 g
Eiweiß5 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept