Feiertags-süße Kartoffeln mit Eibisch-Belag

  • 35 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: serviert 8
Bewertungen (6)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Ein Feiertag Süßkartoffelauflauf mit Marshmallow Topping oder oben mit geriebener Orangenschale. Dies ist ein ausgezeichnetes Rezept für Urlaubsessen.

Was du brauchen wirst

  • 6 große Süßkartoffeln (gebacken, geschält und püriert)
  • 3 Eier
  • 1 1/4 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse guter Bourbon
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Piment
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 1 Paket Miniatur Marshmallows

Wie man es macht

  1. Alle Zutaten gut vermischen; gut schlagen, bis leicht und flauschig. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.
  2. Löffel Süßkartoffel Mischung in eine gebutterte Auflaufform; backen bei 350 ° bis zum Erstarren, ca. 20 bis 30 Minuten.
  3. Mit Marshmallows garnieren und backen, bis die Marshmallows schmelzen und erst braun werden.
  4. Wenn gewünscht, mit fein geriebener Orangenschale anstelle von Marshmallows garnieren und die letzte Backzeit überspringen.


Für 8 Personen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien294
Gesamtfett5 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin90 mg
Natrium87 mg
Kohlenhydrate53 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß6 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)