Urlaub Cranberry-Orange Crunch

  • 60 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 9 Portionen
Bewertungen

Von Carroll Pellegrinelli

Aktualisiert 06/01/18

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Cranberry Crunch ist eine wunderbare Bar Cookie, die zu jeder Jahreszeit serviert werden kann. Du hast eine Wahl. Sie können die Cranberry Relish machen, die in diesem Cookie aus dem unten stehenden Rezept geht, oder Sie können im Laden gekaufte Jellied oder Whole Berry Cranberry Sauce verwenden. Wir ziehen es vor, den gesamten Keks komplett aus hausgemachten Zutaten zu machen, aber wenn ich irgendwie Zeit habe ... Wir werden nicht sagen, ob Sie es nicht erzählen.

Etwas Cranberry-Relish im Kühlschrank aufbewahren. Halten Sie die übrig gebliebenen Cranberry Crunch Riegel in einem luftdichten Behälter. Es ist nicht notwendig, sie zu kühlen.

Was du brauchen wirst

  • 2 mittelgroße Orangen, gewaschen
  • 12 Unzen Beutel mit frischen Cranberries, abgespült und abgetropft
  • 2 Tassen Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • oder 1-16 Unze kann gelierte oder vollständige Berry Cranberry Sauce für das oben genannte
  • 1-1 / 2 Tassen ungekocht Hafer
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 3/4 Tasse brauner Zucker (verpackt)
  • 1/3 Tasse Butter, gekühlt

Wie man es macht

Schneiden Sie früh am Morgen ungeschälte Orangen in Viertel. Entfernen Sie die Samen. Orangen und Preiselbeeren in die Küchenmaschine geben. Während der Verarbeitung Zucker hinzufügen. Stellen Sie in den Kühlschrank bis eine Stunde, bevor Sie planen, diese Bar Cookie zu machen.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Fetten Sie eine 8-Zoll-Quadratbackform. Hafer, Mehl und braunen Zucker in einer Schüssel vermischen. Die Butter fein schneiden und krümeln. Die Hälfte dieser Mischung in die vorbereitete Form geben.

Vorsichtig, mit der Kruste mit 1 Tasse * Cranberry Relish ** verbreiten. Die Cranberry-Schicht mit der restlichen Krumenmischung auffüllen. Backen Sie dieses Cranberry Crunch für 45 Minuten. Servieren Sie diesen schmackhaften Leckerbissen mit Eis. Diese Kekse schmecken auch so gut wie sie sind und Raumtemperatur. Dieses Rezept macht 9 Portionen.

* Kühlen Sie den Rest des Genusses für eine andere Verwendung oder essen Sie so wie es ist. Mist!

** Wenn Ihr Cranberry Relish zu feucht erscheint, lassen Sie es abtropfen, bevor Sie es auf die Kruste legen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien476
Gesamtfett13 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett5 g
Cholesterin51 mg
Natrium187 mg
Kohlenhydrate79 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß12 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept