Schwein Reiben

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: Macht 2 Tassen (12 Portionen)
Bewertungen (7)

Von Derrick Riches

Aktualisiert am 21.03.18

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Dies ist eine gute allgemeine Einreibung für jede Art von Schweinefleisch, aber speziell für große Portionen. Es kann auf einem ganzen Schwein oder Schwein Schultern verwendet werden, um große Carolina Style Pulled Pork zu machen.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse / 120 ml schwarzer Pfeffer (gemahlen)
  • 1/2 Tasse / 120 ml Chilipulver (mild)
  • 1/2 Tasse / 120 ml Zucker
  • 1/4 Tasse / 60 ml Salz (grob)
  • 1 Esslöffel / 15 ml Senf (trocken)
  • 2 Teelöffel / 10 ml Cayennepfeffer

Wie man es macht

  1. Zusammenmischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
  2. Kann mehrere Monate an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien64
Gesamtfett1 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium2, 528 mg
Kohlenhydrate15 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)