Herbed Vinaigrette Rezept

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 1 Tasse (8 Portionen)
Bewertungen (18)

Von Danilo Alfaro

Aktualisiert am 10/11/17

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Herbed Vinaigrette Rezept

Diese Herb Vinaigrette Rezept ist eine weitere einfache Variante der grundlegenden Vinaigrette Formel. Es kann mit einer Reihe von getrockneten Kräutern wie Thymian, Majoran, Basilikum, Schnittlauch oder Estragon zubereitet werden. Oder probieren Sie ½ Teelöffel Herbes de Provence.

Was du brauchen wirst

  • 3/4 Tasse Salatöl (siehe Hinweis)
  • 1/4 Tasse Weißweinessig
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 2 Esslöffel Petersilie (gehackt)
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Kräuter (entweder Thymian, Majoran, Basilikum, Schnittlauch oder Estragon)
  • Strich Salz (nach Geschmack)
  • Strich weißer Pfeffer (nach Geschmack)

Wie man es macht

  1. Senf und Essig in eine Glas- oder Edelstahlschüssel geben und kurz verquirlen.
  2. Die Senf-Essig-Mischung zusammen mit dem Öl, den Kräutern und den Gewürzen in einen Mixer geben und etwa 10 Sekunden lang oder bis zur vollständigen Kombination vermischen.
  3. In eine Glasschüssel geben und 30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen. Geben Sie dem Dressing unmittelbar vor dem Servieren einen guten Schneebesen.

Hinweis: Jedes Öl mit der Aufschrift "Pflanzenöl" oder "Salatöl" ist für dieses Grundrezept in Ordnung.

Sie können auch leichtes, neutrales Öl wie Saflor, Raps oder Sojaöl verwenden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien187
Gesamtfett21 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett10 g
Cholesterin0 mg
Natrium43 mg
Kohlenhydrate0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)