Kraut gebratenes rotes Kartoffel-Rezept

  • 55 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 40 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (16)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Diese köstlichen Bratkartoffeln sind die perfekte Seite für gegrilltes oder gebratenes Fleisch oder Geflügel. Verwenden Sie rote Kartoffeln, Yukon Gold oder eine runde weiße Kartoffel im Rezept. Sie können die Kartoffeln schälen oder ungeschält lassen. Neue Kartoffeln wären ausgezeichnet, wenn sie in der Saison sind.

Siehe auch
Grundlegende geröstete Kartoffeln

Was du brauchen wirst

  • 8 kleine rote Kartoffeln, in Keile geschnitten
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in 6 bis 8 Keile geschnitten
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 2 Teelöffel Butter
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Dillweed
  • 1/2 bis 1 Teelöffel gehackter Basilikum, frisch oder gefriergetrocknet
  • 1 bis 2 Teelöffel gehackte Petersilie, frisch oder gefriergetrocknet
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. Ofen auf 400 F vorheizen. Eine flache Backform ölen.
  2. Kombinieren Sie die Kartoffelkeile, die Zwiebelspalten und die Gewürze in einer großen Schüssel. werfen, um Kartoffeln zu kombinieren und zu beschichten.
  3. Kartoffeln in die vorbereitete Pfanne geben.
  4. Etwa 30 bis 40 Minuten braten und gelegentlich wenden, bis die Kartoffeln zart und goldbraun sind.

Sie könnten auch mögen

Geröstete Kartoffeln mit Parmesan-Käse

Gebratene Kartoffeln mit Speck

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien136
Gesamtfett5 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett3 g
Cholesterin5 mg
Natrium11 mg
Kohlenhydrate21 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)