Hamburger Casserole mit Kartoffelpüree

  • 65 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (14)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 29.05.18

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Dieses Hamburger-Auflauf-Rezept mit Kartoffelpüree ist einfach zuzubereiten und zu backen, und es ist ein großartiges Familienessen. Es ist eine heimelige Mischung aus Rinderhackfleisch, garniert mit Kartoffelpüree und geriebenem Käse. Es ist ein einfaches Eintopfgericht, das du immer wieder machst.

Die gewürzte Hamburgerschicht ähnelt einer Hackbratenmischung. Ich fügte hinzu, etwa 3/4 Tasse Sahne Stil Mais auf den Auflauf kurz vor dem Hinzufügen der Kartoffelpüree Topping.

Wenn Ihre Familie nicht genug Kartoffelpüree bekommen kann, verwenden Sie etwa 4 Tassen. Servieren Sie mit gedämpftem Brokkoli, cremigem Mais oder den Lieblingsseiten Ihrer Familie.

Was du brauchen wirst

  • 1/4 Tasse Semmelbrösel (fein und trocken)
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Pfund Hackfleisch (mindestens 85% mager)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Zwiebel (gehackt, etwa 1/2 kleine Zwiebel)
  • 1 großes Ei
  • 2-4 Tassen zubereiteten Kartoffelbrei
  • 3/4 Tasse scharfen Cheddar-Käse (geschreddert)
  • Optional: Paprika

Wie man es macht

  1. Die Semmelbrösel in einer kleinen Schüssel in Milch einweichen.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der Brotkrumenmischung zusammen mit Salz, Pfeffer, Zwiebel und geschlagenem Ei vermischen.
  3. Pat die Fleischmischung in eine 9-Zoll-Kuchenplatte. Backen bei 350 ° F für 30 Minuten. Entfernen Sie das Hackfleisch aus dem Ofen und gießen Sie vorsichtig das überschüssige Fett ab.
  4. Das Fleisch mit dem Kartoffelpüree anrichten; mit Käse bestreuen. Wenn gewünscht, leicht mit Paprika bestreuen.
  5. Etwa 15 Minuten länger im Ofen backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Kartoffeln gründlich erhitzt sind.

Tipps und Variationen

  • Bevor Sie das gebackene Hackfleisch mit dem Kartoffelpüree belegen, geben Sie ihm etwa 1 Tasse gekochte Maiskörner oder etwa 1/2 bis 1 Tasse cremigen Mais.
  • Um den Käse leicht zu bräunen, drehen Sie den Ofen etwa 5 Minuten vor dem Aufguss auf 400 ° F bis 425 ° F.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien715
Gesamtfett37 g
Gesättigte Fettsäuren17 g
Ungesättigtes Fett13 g
Cholesterin381 mg
Natrium581 mg
Kohlenhydrate37 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß56 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)