Schinken und Pimento Käse Biscuit Sandwiches

  • 6 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 1 Min
  • Ausbeute: 1 Sandwich
Bewertungen (8)

Von MacKenzie Smith

Aktualisiert am 09/11/17

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Reichhaltiger, cremiger und unwiderstehlicher Pimentkäse wird auf einen flockigen Butterkeks mit ein paar Scheiben salzigen Landschinken, hellen und würzigen eingelegten roten Zwiebeln und erdigen und lebhaften hellgrünen Frühlingszwiebeln gestapelt. Es ist Komfort Essen vom Feinsten und es ist mundgerecht, so dass Sie sich nicht schuldig fühlen müssen!

Diese kleinen Tee-Time-Sandwiches sind die perfekte Vorspeise für Baby-Duschen, Mittagessen, oder wenn Sie nur wirklich auf der Couch sitzen und essen müssen, bis Sie satt sind. Und obwohl dieses Rezept nur ein Sandwich macht, ziehe ich es vor, diese im Dutzend mit einigen Krügen Mimosen oder blutigen Marys zu dienen.

Wenn Sie Vegetarier sind, lassen Sie den gebratenen Landschinken weg und versuchen Sie eine dicke Scheibe von gesalzener Tomate oder etwas Kräuter-Buttermilch-gekleidetem Grün hinzuzufügen.

Was du brauchen wirst

  • Für den Pimento Käse:
  • 1 EL. Herzogs Mayo
  • 5 Spritzer Franken scharfe Soße
  • 1/8 TL gelber Senf
  • 1/4 EL. geriebene rote Zwiebel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 1/2 EL. gehacktes Piment
  • 1 EL. alter Cheddar des Hakens
  • 1 EL. Grand Cru
  • Für das Sandwich:
  • 1 Keks
  • 2 EL. Pimentkäse
  • 1 EL. eingelegte rote Zwiebeln
  • 1/2 Teelöffel Schalotten, in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Splash Franks scharfe Soße
  • 1 Scheibe Landschinken, in dünne Scheiben geschnitten

Wie man es macht

- FÜR DEN PIMENTO KÄSE--

  1. In einer kleinen Schüssel die Mayo, Franks scharfe Soße, gelben Senf, geriebene Zwiebel, Salz, Zucker, Knoblauchpulver vermischen und glatt rühren. Fügen Sie den Cheddar und Piment hinzu und legen Sie beiseite, lassen Sie die Aromen als Ihre Speckbonbons zusammenkommen.

- FÜR DIE SANDWICH--

  1. Um mit diesem Sandwich zu beginnen, erhitze eine Pfanne auf mittlerer Höhe und lege den Landschinken in die Pfanne. Mit dem flachen Ende des Spatels, drücken Sie das Fleisch nach unten und lassen Sie den Schinken auf einer Seite kochen, bis er anfängt zu bräunen, dann wiederholen Sie für die andere Seite, so dass sie beide einen netten Anstich auf ihnen haben.
  2. Als nächstes setzen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie den Keks vorsichtig halbieren und auf den Pimentkäse schmieren. Als nächstes fügen Sie den gebratenen Landschinken und dann einen Spritzer scharfe Soße hinzu. Fertig mit den eingelegten roten Zwiebeln, den Schalotten und der oberen Hälfte des Brotes.
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