Schinken-Auflauf mit Nudeln

  • 45 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
Bewertungen (6)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 02/08/18

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Dies ist eine gut gewürzte Schinkenauflauf mit Nudeln, Brokkoli und Cheddar-Käse, große Potluck Auflauf Rezept oder ein Familienessen in einem Topf.

Was du brauchen wirst

  • 4 Unzen mittelgroße Nudeln
  • 1 Packung (10 Unzen) gefrorene Brokkoli Speere
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel zubereiteter brauner Senf
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Tasse geriebener milder Cheddar-Käse
  • 2 Tassen gekochter Schinkenwürfel
  • 1/3 Tasse geröstete geröstete Mandeln *

Wie man es macht

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  2. Koch Nudeln folgen Package Richtungen; ablassen. Cook Brokkoli nur bis zart.
  3. In einem Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen. Mehl, Salz, Senf und Pfeffer einrühren. Umrühren, bis sie glatt und spritzig sind. Fügen Sie allmählich Milch hinzu und rühren Sie, bis verdickt; vom Herd nehmen und den Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
  4. Würfel Brokkoli Stiele; lassen Sie Röschen intakt. In einer 8-Zoll-quadratischen Auflaufform Nudeln, Broccoli-Stiele und Schinken arrangieren; Käsesoße übergießen. Ordne die Flowerets über die Oberseite und drücke etwas nach unten. Mit Mandeln bestreuen.
  5. Backen Sie den Schinkenauflauf für ungefähr 15 Minuten oder bis heiß und sprudelnd.

* Toast Nüsse, verteilt in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Toast in einem 350 Grad F Ofen unter gelegentlichem Rühren für 10 bis 15 Minuten. Oder Toast in einer nicht entfetteten Pfanne bei mittlerer Hitze rühren, bis sie goldbraun und aromatisch sind.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien673
Gesamtfett42 g
Gesättigte Fettsäuren19 g
Ungesättigtes Fett15 g
Cholesterin92 mg
Natrium1, 219 mg
Kohlenhydrate49 g
Ballaststoffe6 g
Eiweiß28 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)