Das Guadalajara Cocktail Rezept

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Cocktail
Bewertungen

Von Colleen Graham

Aktualisiert am 22.09.17

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Der Guadalajara ist ein sehr interessanter Cocktail mit Aromen, die die Tequilabasis auf faszinierende Weise widerspiegeln.

Der Fernet Branca bringt ein starkes Kräuterelement, das immer großartig zu Tequila ist, besonders zu einem gealterten wie El Tesoro, und die Bittermens Xocalatl Mole Bitter sind eine köstliche Hommage an die mexikanische Schokoladensauce, die alles zusammenbringt.

"Agave simple" wird hier verwendet, das ist nur Agavennektar, der durch Wasser geschnitten wird, um ein wenig Süße herauszunehmen. Auch wenn Sie Grapefruitöl nicht griffbereit haben, sind Bittermens Grapefruit Bitter eine gute Alternative.

Was du brauchen wirst

  • 2 Unzen El Tesoro Reposado Tequila
  • 1/2 Unze Fernet Branca
  • 1/2 Unze Agave einfach (1: 1 Agavennektar und Wasser)
  • 2 Spritzer Bittermens Xocolatl Mole Bitter
  • Garnitur: Grapefruitöl

Wie man es macht

  1. Zutaten mit Eis verrühren.
  2. In ein gekühltes Cocktailglas geben.
  3. Mit Grapefruitöl garnieren.

Rezept mit freundlicher Genehmigung: Bitterman's Bitters