Guacamole rezept

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (5)

Von Stephanie Gallagher

Aktualisiert 08/08/18

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Dieses Guacamole Rezept ist einfach und macht Spaß für Kinder, alles selbst zu machen. Und trotz allem, was bisher gedacht wurde, ist Guacamol nicht mit schlechtem Fett beladen. Im Gegenteil, Guacamole ist voll von Herz-gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist auch die Basiszutat für einige nützliche Rezepte, also stellen Sie sicher, Ihre Forschung zu tun.

Wir servieren diese Guacamole gerne mit Tortilla-Dips oder als Beilage zu Enchiladas, Tortillas oder Fajitas.

Was du brauchen wirst

  • 3 reife Avocados
  • 1 Pflaumentomate, gehackt
  • 3 Esslöffel. frisch gepresster Limettensaft
  • 1/4 Tasse gehackten frischen Koriander (reservieren Sie einen Zweig oder zwei zum Garnieren)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Jalapenopfeffer, entkernt und gehackt
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz

Wie man es macht

  1. Die Avocados pürieren. * Fleisch in eine mittelgroße Schüssel geben.
  2. Restliche Zutaten bis zur gewünschten Konsistenz einrühren. Sie können es so klobig oder so glatt machen, wie Sie möchten.
  3. Mit Koriander garnieren.

Sofort servieren.

* Um die Avocados zu zerkleinern, halbieren Sie einfach in der Mitte, bis Sie die Grube erreichen. Halten Sie das Messer ruhig und drehen Sie die Avocado mit Ihrer freien Hand. Wenn du rund um die Grube geschnitten hast, lege das Messer ab und verdreh die Avocadohälften in entgegengesetzte Richtungen.

Sie können nun die Avocado öffnen. Nehmen Sie die Grube mit einem Löffel heraus. Verwerfen. Dann mit einem Löffel das Avocadofleisch ausschöpfen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien233
Gesamtfett17 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett10 g
Cholesterin0 mg
Natrium209 mg
Kohlenhydrate21 g
Ballaststoffe9 g
Eiweiß5 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept