Gegrillte kubanische Schweinekoteletts

  • 39 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 24 Minuten
  • Ausbeute: 6 Schweinekoteletts (serviert 6)
Bewertungen (8)

Von Derrick Riches

Aktualisiert am 23.06.18

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Dieses Kotelett-Rezept ist die perfekte Vorspeise Mahlzeit. Setzen Sie alles zusammen, um das Fleisch marinieren und wenn Essenszeit kommt, werfen Sie einfach die Koteletts auf einem heißen Grill und Sie sind in 20 Minuten bereit zu essen.

Was du brauchen wirst

  • 6 Schweinekoteletts (ca. 1-Zoll dick)
  • 1/4 Tasse / 60 ml Orangensaft
  • 2 bis 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 Esslöffel / 30 ml Limettensaft
  • 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
  • 2 Esslöffel / 30 ml frischer Koriander (gehackt)
  • 1 Teelöffel / 10 ml Salz
  • 1/2 Teelöffel / 5 ml rote Pfefferflocken

Wie man es macht

  1. Schweinekoteletts in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben.
  2. Die restlichen Zutaten miteinander vermischen und über Fleisch gießen. Beutel verschließen und das Fleisch 4 bis 8 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Entfernen Sie Schweinekoteletts aus der Tasche und verwerfen Sie die Marinade.
  4. Legen Sie Koteletts auf den Grill und kochen Sie 10 bis 12 Minuten pro Seite. Wenn die innere Temperatur des Schweinefleisches 160 Grad F erreicht, vom Herd nehmen und servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien477
Gesamtfett28 g
Gesättigte Fettsäuren8 g
Ungesättigtes Fett12 g
Cholesterin134 mg
Natrium507 mg
Kohlenhydrate10 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß45 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept