Grüner Salat mit Manchego Käse und Walnüssen Rezept

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen

Von Lisa & Tony Sierra

Aktualisiert am 23.09.17

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Dieses einfache Salatrezept ist ein bisschen ungewöhnlich. Es enthält sonnengetrocknete Tomaten, Walnüsse und Manchego-Käse und ist mit Öl und Reisweinessig verkleidet.

Was du brauchen wirst

  • 1 Kopf grüner oder roter Blattsalat
  • 4 Unzen sonnengetrocknete Tomaten in Öl
  • 4 Unzen Walnüsse (gehackt)
  • 4 Unzen Manchego-Käse (gerieben)
  • Für den Verband:
  • 2 Esslöffel Reisweinessig
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine

Wie man es macht

  1. Salat waschen und trocknen und in Stücke schneiden. Salat auf einer großen Platte arrangieren.
  2. Schneiden Sie sonnengetrocknete Tomaten in Streifen. Walnüsse hacken und Käse raspeln.
  3. Tomaten, Walnüsse und Käse über den Salat streuen.
  4. Dress Salat mit Essig und Öl über die Spitze. Kein Salz nötig, da der Reisweinessig schon salzig ist.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien371
Gesamtfett34 g
Gesättigte Fettsäuren8 g
Ungesättigtes Fett10 g
Cholesterin27 mg
Natrium178 mg
Kohlenhydrate9 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß12 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept