Glutenfreie Cornbread Füllung

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
Bewertungen (19)

Von Teri Gruss, MS

Aktualisiert 27.11.17

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Glutenfreie Maisbrotfüllung beginnt mit glutenfreiem Maisbrot, das Sie mit Ihrem Lieblingsrezept zubereiten oder mischen oder kaufen können.

Fügen Sie in diesem Rezept Krümel aus Ihrem liebsten täglichen glutenfreien Brot hinzu. Eine Option ist glutenfreies Walnuss-Rosmarin-Brot, das einen wohlriechenden, wohlschmeckenden Geschmack verleiht. Das Brot und die Semmelbrösel im Voraus zubereiten und einfrieren, um sie für das Rezept zu verwenden. Dieses Kochfeld-Dressing wird zu einem willkommenen, schnellen und einfachen Urlaubsrezept.

Was du brauchen wirst

  • 2 Tassen glutenfreie Maisbrotkrümel, trocken
  • 2 Tassen glutenfreie Semmelbrösel, trocken
  • 1 Tasse Sellerie, fein gehackt mit Blattspitzen
  • 1 Tasse grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (ca. 8 grüne Zwiebeln)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Butter
  • 1 bis 2 Esslöffel glutenfreie pikante Kräutermischung (oder Geflügelkräutermischung - siehe Tipps)
  • 3/4 bis 1 Tasse glutenfreie Hühnchen- oder Putenbrühe
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

  1. In einem großen Topf Butter schmelzen und Olivenöl hinzufügen.
  2. Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und braten, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
  3. Fügen Sie Brotkrumen, Salz, Pfeffer und trockene Kräutermischung hinzu.
  4. Gießen Sie die Geflügelbrühe in die Pfanne. Rühren um zu vermischen. Passe die Gewürze an und füge nach und nach weitere Zutaten hinzu.
  5. Durchwärmen und servieren.

Glutenfreie Kräuterquellen umfassen Tone's, Durkee und Spice Island. Stellen Sie immer sicher, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge glutenfrei sind.

Lesen Sie immer die Produktetiketten, da die Hersteller die Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern können. Kaufen Sie im Zweifelsfall kein Produkt und verwenden Sie es nicht, bevor Sie den Hersteller kontaktieren, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien410
Gesamtfett24 g
Gesättigte Fettsäuren8 g
Ungesättigtes Fett11 g
Cholesterin76 mg
Natrium393 mg
Kohlenhydrate26 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß22 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)