Glutenfreie Butter Apfel-Streusel

  • 90 Minuten
  • Vorbereitung: 30 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
Bewertungen (5)

Von Teri Gruss, MS

Aktualisiert am 29.12.17

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Gibt es etwas Besseres im Sommer, als einen Haufen warmer, fruchtiger Streusel in eine Schüssel geben und mit einer Kugel kaltem Vanilleeis übergießen? Sommerglück.

Fruchtkrümel sind einer meiner Lieblingsdesserts, die man im Sommer (zu jeder Jahreszeit) essen kann. Apple Crumble ist, wie wir am Sommer hängen, wie wir beginnen, diese Rutsche Ende August in den Herbst zu machen.

Dieser buttrig-reiche glutenfreie Apfelstreusel ist eine köstliche, einfache Alternative zu Apfelkuchen. Es ist genauso aromatisch, aber ohne den Aufwand, glutenfreie Kuchenkruste zu machen (denn ehrlich gesagt, manchmal können wir einfach nicht belästigt werden!)

Servieren Sie es mit Vanilleeis oder milchfreier Eiscreme, um einen weiteren verträumten Genuss zu erhalten.

Dieses Rezept wurde an glutenfreie Diäten aus einem Rezept angepasst, das im Kochbuch Cooking Light - Holiday Cookbook, Buttery Apple Crumble erscheint.

Aktualisiert von Stephanie Kirkos.

Was du brauchen wirst

  • 10 Tassen geschälte, entkernte und geschnittene Äpfel
  • 2 TL glutenfreier Vanilleextrakt, geteilt
  • 1/2 Tasse Orangensaft oder Apfelwein
  • 1/4 Tasse granulierter Rohrzucker
  • 1 1/2 TL Pfeilwurzpulver oder Maisstärke
  • 1 1/4 Tassen zertifizierter glutenfreier Hafer
  • 3/4 Tasse glutenfreie Allzweck-Backmischung, vorzugsweise ohne Zusatz von Xanthan oder Guar Gum (verwenden Sie Ihre Lieblingsmischung - wir verwendeten Arrowhead Mills Gluten-FreeAll-PurposeBaking Mix mit ausgezeichneten Ergebnissen)
  • 1/2 Tasse gepackter brauner Rohrzucker
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 TL Salz

Wie man es macht

  1. Ofen auf 375 F / 190 C vorheizen
  2. Butter oder eine 9x13-Zoll-Backform mit Kochspray bestreichen.
  3. Bereiten Sie Äpfel vor. In eine große Schüssel geben und 1 Teelöffel Vanilleextrakt, Saft, Kristallzucker und Pfeilwurzpulver oder Maisstärke hinzufügen. Umrühren, um Äpfel gründlich zu beschichten.
  4. In einer separaten Schüssel glutenfreie Allzweck-Backmischung, zertifizierten glutenfreien Hafer, braunen Rohrzucker, Zimt und Salz.
  5. Fügen Sie geschmolzene Butter und restlichen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Rühren, um die Mischung zu vermischen.
  6. Löffel Äpfel in vorbereitete Backform. Die Bröselmischung über die Äpfel streuen. Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
  7. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 30 Minuten oder bis die Oberseite golden und blubbernd ist.
  8. Die Streusel aus dem Ofen nehmen und mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
  9. Mit einer Kugel Vanilleeis oder milchfreiem Eis übergießen.


Erinnerung: Achten Sie immer darauf, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge glutenfrei sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen Sie im Zweifelsfall kein Produkt und verwenden Sie es nicht, bevor Sie den Hersteller kontaktieren, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien193
Gesamtfett1 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin1 mg
Natrium208 mg
Kohlenhydrate48 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept