Glutenfreie Barbecue-Soße-Rezept

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 1 1/2 Pints ​​(6 Portionen)
Bewertungen (18)

Von Teri Gruss, MS

Aktualisiert am 15.01.18

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Gewerbliche Barbecue kann Quellen von zugesetztem Gluten, als Verdickungsmittel verwendet werden, aber Ihre eigene hausgemachte Barbecue-Sauce ist schnell und einfach. Dieses Rezept macht eine dicke Allzwecksoße, nicht zu süß oder zu heiß, sondern eine Soße, die jeder genießen sollte. Verwenden Sie es auf gegrilltem Hähnchen, Rippen, Pulled Pork, Burger oder Gören. Es ist auch eine gute Dip-Sauce für glutenfreie Hühnchen-Tender.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse Ketchup (glutenfrei)
  • 1/2 Tasse Tomatensauce
  • 1/2 Tasse Apfelessig
  • 1/2 Tasse Ananassaft
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Worcestersauce (glutenfrei, Lea und Perrins aus den USA sind glutenfrei)
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
  • 1/4 Teelöffel Selleriepulver (nicht Salz)
  • 1/2 Teelöffel Paprika

Wie man es macht

  1. Kombiniere alle Zutaten in einem schweren, mittelgroßen Topf.
  2. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten lang köcheln lassen.
  3. Kühl und im Kühlschrank aufbewahren.

Kommentare zur Rezension: Lea and Perrins Worcestersauce aus den USA ist glutenfrei, geprüft von Heinz Consumer Affairs. Laut Heinz sind alle in den USA hergestellten Lea- und Perrins-Sorten glutenfrei. Wenn Sie außerhalb der USA leben und Lea und Perrins Worcestershire Soße verwenden, tun Sie, was dieser Rezensent tat, lesen Sie immer Etiketten.

Wenn Sie Malz mit Gerste auf dem Etikett sehen, enthält es Gluten. Ich danke dieser Rezensentin für ihre Kommentare. Es ist ein gutes Beispiel dafür, warum das Lesen von Etiketten so wichtig ist. Ich lebe in den USA und habe keinen Zugang zu Etiketteninformationen über alle in allen Ländern verkauften Produkte.

Erinnerung: Achten Sie immer darauf, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge glutenfrei sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen Sie im Zweifelsfall kein Produkt und verwenden Sie es nicht, bevor Sie den Hersteller kontaktieren, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien126
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium304 mg
Kohlenhydrate31 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept