Riesiges Eis Sandwich

  • 2 Stunden 50 Minuten
  • Vorbereitung: 2 Stunden 30 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 10-12 Portionen
Bewertungen (22)

Von Catherine McCord

Aktualisiert 06/03/18

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Süß und klebrig, Eiscremesandwiches waren die unordentlichen aber begehrten Leckerbissen der Sommer der Kindheit. Verwöhnen Sie Ihre Nostalgie mit einer gigantischen Version Ihres einst beliebten Spätnachmittagsjause. Ihre Kinder werden die Größe bewundern.

Was du brauchen wirst

  • 2 Pakete Teufels Essen Kuchen Mix
  • 8 Eier
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 3 Vanille 1, 5 Quart rechteckige Eiscremebehälter 2 Backbleche
  • 1 große Backform

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 350 vorheizen.
  2. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
  3. Den Kuchen nach den Anweisungen in der Box mischen, aber ein zusätzliches Ei hinzufügen. Mach das zweimal. Die Hälfte des Teigs auf ein Blatt geben und gleichmäßig verteilen. Gieße die Hälfte auf das andere Blatt.
  4. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten bei 350. Übertragen Sie auf einen Drahtständer, um abzukühlen.
  5. In der Zwischenzeit das Eis etwas auftauen lassen, damit es sich leicht anfühlt. Die Backform mit einer Plastikfolie auslegen - sicherstellen, dass die Ränder sich überlappen und es extra an den Seiten hängt, um die Pfanne vollständig abzudecken. Entferne das Eis aus den Behältern und lege die Eiskremsteine ​​in die Pfanne. Cover mit der Plastikfolie und verwenden Sie Ihre Hände zu glätten und zu einem großen Eis Rechteck formen. In den Gefrierschrank geben und ca. 2 Stunden fest werden lassen.
  6. Sobald Ihre Kuchen abgekühlt sind, verwenden Sie ein Lineal, um jeden Kuchen in 7x13 Zoll Rechtecke zu schneiden. Runden Sie die Kanten mit einem Messer oder einem runden Ausstecher ab.
  7. Verwenden Sie einen großen Strohhalm (Bubble Tea Strohhalme funktionieren super) und schlagen Sie Löcher 5 über und 15 auf den Kuchen.
  8. Sandwich zusammensetzen: Legen Sie den unteren Kuchen auf eine große, flache Oberfläche. Sobald das Eis ausgehärtet ist, entfernen Sie es von der Plastikfolie. Verwenden Sie bei Bedarf ein Messer und einen Spatel, um das Eis zu formen und gleichmäßig zu machen. Arbeiten Sie schnell, damit das Eis nicht schmilzt. Eis auf den Kuchen legen und mit dem restlichen Kuchen belegen.