Lieblingskrabbenkuchen der Familie

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 06/04/18

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Drucken Sie diese Familie Lieblingskrabbkuchen sind mit grünen Zwiebeln und Gewürzen gewürzt. Die fettreduzierte Mayonnaise und das Eiweiß halten sie leicht.

Was du brauchen wirst

  • 2 6-1 / 2 Unze. Dosen Klumpen Krabbenfleisch (Rückenflosse; oder 3/4 Pfund frische Krabbe (ca. 2-1 / 2 Tassen))
  • 2 EL. fettarme Mayonnaise
  • 1 EL. Worcestersauce
  • Mehrere Tropfen heißen Pfeffersauce
  • 4 grüne Zwiebeln (gehackt)
  • 2 EL. trockener Senf
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer (oder nach Geschmack)
  • 2 Eiweiß
  • 1 Tasse Cracker Krümel

Wie man es macht

Krabbenfleisch abtropfen lassen und mit einer Gabel abblättern, dabei jede Schale oder Knorpel herauspicken.

Krabbenfleisch in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Mayonnaise, Worcestershiresoße, Peperoni, grüne Zwiebeln, trockenen Senf, Pfeffer und Salz hinzu. Das Eiweiß untermischen.

Form in 4 Kuchen etwa 4 Zoll über. Bröckchen auf einen Teller legen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Rollen Sie die Krabbenkekse in Krümel und stellen Sie sicher, dass beide Seiten beschichtet sind.

Erhitzen Sie eine Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Mit Olivenöl sprühen.

Krabbenküchlein in die heiße Pfanne geben und 5 Minuten kochen lassen. Wenden und kochen noch 5 Minuten.

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4 Portionen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien251
Gesamtfett9 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin71 mg
Natrium989 mg
Kohlenhydrate19 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß23 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept