Fajita Marinade

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: ca. 2 1/2 Tassen (8 Portionen)
Bewertungen (20)

Von Derrick Riches

Aktualisiert am 08/03/18

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Diese Marinade ist mit Aromen geladen, die perfekt für die Herstellung von Fajitas sind. Obwohl Sie jedes Fleisch verwenden können, marinieren Sie Rindfleisch am längsten, Geflügel für mindestens 1 Stunde und Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch Alternativen wie Tofu oder Seitan für 30 Minuten.

Was du brauchen wirst

  • 1 12 Unzen Bier
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 3 große Limetten (entsaftet)
  • 3 bis 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 1 1/2 Esslöffel mildes Chilipulver
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmelpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. Kombiniere alle Zutaten und mische gut. Lassen Sie die Mischung vor dem Gebrauch 5 Minuten stehen.
  2. Marinade Fleisch wie folgt: rotes Fleisch und Schweinefleisch, 4 bis 12 Stunden, Huhn und anderes Geflügel, 2 bis 6 Stunden, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Fleisch Alternativen, 15 bis 30 Minuten.
  3. Bei vorzeitiger Lagerung nach der Zubereitung nicht länger als eine Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.