Einfacher Thunfisch-Kartoffel-Backen

  • 55 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 6
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Von Diana Rattray

Aktualisiert 14/09/17

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Warm, tröstlich und herzhaft, ist dieses Tunfisch-Kartoffel-Backrezept mit abgepackten überbackenen Kartoffeln und Thunfisch in Dosen so einfach zu machen. Sie können den Dosen Thunfisch auch gegen Lachs eintauschen.

Was du brauchen wirst

  • 1 Packung (ca. 5 Unzen) überbackene Kartoffeln
  • 1 mittelgroße Zwiebel (dünn geschnitten)
  • 3 Esslöffel Butter
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer
  • 1 1/4 Tassen Milch
  • 2 Dosen (ca. 7 Unzen) Thunfisch (abgelassen und Flocken)
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
  • 1/2 Teelöffel Peperonisauce
  • 1 Teelöffel Senf
  • Optional: Hackpaprika

Wie man es macht

  1. Bereiten Sie überbackene Kartoffeln zum Backen vor, folgen Sie den Anweisungen der Verpackung und fügen Sie Zwiebeln hinzu. In einem 2-Liter-Auflauf anrichten und bei der auf der Verpackung angegebenen Temperatur 20 bis 25 Minuten backen oder bis die heißen und die Kartoffeln nur noch zart sind.
  2. In einem Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren. Nach und nach Milch einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis sie dick und glatt sind. Thunfisch abtropfen lassen.
  3. Thunfischsauce über die Kartoffeln gießen. Kombiniere Mayonnaise, Käse, scharfe Soße und Senf; über Thunfisch verteilen.
  4. Bringe den Topf in den Ofen zurück. 10 bis 15 Minuten länger backen, bis sie heiß und prickelnd sind. Falls gewünscht, vor dem Servieren mit Paprika bestreuen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien489
Gesamtfett33 g
Gesättigte Fettsäuren12 g
Ungesättigtes Fett9 g
Cholesterin78 mg
Natrium671 mg
Kohlenhydrate21 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß26 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept