Einfacher Ananas-Kuchen

  • 50 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 40 Minuten
  • Ausbeute: 20 Quadrate (dient 20)
Bewertungen (4)

Von Fiona Haynes

Aktualisiert am 09/04/17

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Dieser Ananasblattkuchen ist einfach zu machen und köstlich zu essen. Sie können leicht Kalorien und Fett schneiden, indem Sie die Kokosnuss und den Zuckerguss aus dem Rezept weglassen.

Was du brauchen wirst

  • 2 Tassen Allzweck
  • 1 1/2 Tassen Kristallzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Tasse Kokosraspeln (optional)
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 20 Unze kann zerdrückte Ananas
  • Für den Zuckerguss:
  • 3 Tassen Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse fettfreie Milch

Wie man es macht

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad
  2. Beschichten Sie eine 9 x 13-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray
  3. Kombinieren Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Kokosnuss (falls verwendet)
  4. Fügen Sie Eier und Vanille hinzu und rühren Sie zerquetschte Ananas ein.
  5. In die vorbereitete Kuchenform gießen und 30-40 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Für die Zuckerguss, Puderzucker, Vanille und Milch in einer großen Schüssel auf gewünschte Konsistenz. Fügen Sie mehr Zucker oder mehr Milch wie gewünscht hinzu. Wenn Sie einen Kokosnuss-Geschmack wünschen, ersetzen Sie Kokosnuss-Extrakt für die Vanille und streuen Sie etwas Kokosraspeln darüber.

Pro gefrostetes Quadrat mit Kokosnuss : Gesamtkalorien 218, Kalorien von Fett 16, Gesamtfett 1, 8 g (Sat 1, 3 g), Cholesterin 21 mg, Natrium 143 mg, Kohlenhydrate 48, 2 g, Ballaststoffe 0, 7 g, Protein 2, 2 g

Pro Frosted Square ohne Kokosnuss : Kalorien 199, Kalorien aus Fett 5, Gesamtfett 0, 6 g (ges. 0, 2 g), Cholesterin 21 mg, Natrium 134 mg, Kohlenhydrate 46, 4 g, Ballaststoffe 0, 5 g, Protein 2, 2 g

Per Unfrosted Square Ohne Kokosnuss : Kalorien 127, Kalorien aus Fett 5, Gesamtfett 0, 6 g (ges. 0, 2 g), Cholesterin 21 mg, Natrium 132 mg, Kohlenhydrate 28, 4 g, Ballaststoffe 0, 5 g, Protein 2 g

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien220
Gesamtfett3 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin21 mg
Natrium468 mg
Kohlenhydrate42 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß8 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept