Easy Penuche Zuckerguss

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 5 Minuten
  • Ausbeute: Etwa 16 Portionen
Bewertungen (30)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Dieser einfache Penuche-Zuckerguss wird nur wenige Minuten auf dem Herd gegart. Der Zuckerguss hat eine fudgy Textur, und es ist fabelhaft auf Butter Butter Pecan Kuchen oder Gewürzkuchen.

Verteilen Sie es auf diesen Butternut Squash Cupcakes oder Brown Sugar Cupcakes. Wenn die Glasur zu fest ist, fügen Sie ein wenig heißes Wasser hinzu. Um den Zuckerguss zu glätten, tauchen Sie Ihren Spachtel oder Messer in heißes Wasser, während Sie sich ausbreiten.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse Butter
  • 1 Tasse brauner Zucker, verpackt
  • 1/4 Tasse Milch
  • 2 Tassen gesiebt Konditor Zucker, mehr oder weniger
  • heißes Wasser, optional

Wie man es macht

  1. In einem Kochtopf 1/2 Tasse Butter schmelzen. Fügen Sie den braunen Zucker hinzu. Zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur senken. 2 Minuten kochen lassen und ständig umrühren.
  2. Die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren wieder zum Kochen bringen.
  3. Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Mischung auf lauwarm abkühlen lassen.
  4. Nach und nach den Zucker der gesiebten Zuckermasse hinzufügen und solange schlagen, bis er dick genug ist, um sich auszubreiten. Wenn zu dick, etwas heißes Wasser hinzufügen.
  5. Ergibt genug Zuckerguss, um die Oberseite und die Seiten eines 2-Schicht-Kuchens oder eines 13x9-Zoll-Kuchens zu bedecken.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien167
Gesamtfett6 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin16 mg
Natrium9 mg
Kohlenhydrate29 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)