Einfache Mikrowelle Kartoffelpüree

  • 16 Minuten
  • Vorbereitung: 6 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Bewertungen (30)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 08/12/18

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Diese Kartoffelpüree sind schnell und einfach zuzubereiten und zu kochen. Die Kartoffeln werden schnell in der Mikrowelle gekocht und dann mit Milch, Butter und Gewürzen püriert.

Verwenden Sie geschälte Backkartoffeln, Russet oder Yukon Gold, oder verwenden Sie geschrubbte ungeschälte rote Kartoffeln. Dies ist eine gute Möglichkeit, hausgemachte Kartoffelbrei zu haben, wenn Sie nur wenig Zeit haben oder nur begrenzte Möglichkeiten zum Kochen haben.

Eine weitere schnelle Option für Kartoffeln ist dieses Rezept für Kartoffelbrei mit dem Instant Pot oder elektrischen Dampfkochtopf.

Was du brauchen wirst

  • 2 1/2 Pfund Kartoffeln, geschält, in kleine Stücke geschnitten
  • 3/4 bis 1 Tasse Milch oder leichte Sahne
  • 4 bis 6 Esslöffel Butter oder nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

  1. Spülen Sie die geschälten Kartoffelstücke ab; Legen Sie sie in eine große, mikrowellenfeste Schüssel, wie eine große Pyrex-Maß, aber eine Auflaufform oder eine große Schüssel könnte auch verwendet werden.
  2. Bedecke die Schüssel oder die Schüssel mit Plastikfolie und schneide eine kleine Öffnung in die Oberseite, damit Dampf entweichen kann.
  3. Mikrowelle auf Hoch für 8 bis 11 Minuten oder bis die Kartoffeln zart sind.
  4. Mit Topflappen oder Topflappen die Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen. Wenn nötig, in eine größere Schüssel zum Maischen geben.
  5. Warm 3/4 Tasse Milch mit 4 Esslöffel Butter in der Mikrowelle, bis die Butter geschmolzen oder fast geschmolzen ist.
  6. Wenn gewünscht, die Kartoffeln vor dem Maischen durch eine Rucola geben.
  7. Fügen Sie die Milchmischung zu den heißen Kartoffeln hinzu und zerdrücken Sie sie mit einem Handstampfer oder einem tragbaren Mixer. Bei Verwendung eines Elektromixers nicht übermixen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch und Butter hinzu.
  8. Schmecken und salzen und pfeffern. Gut mischen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien345
Gesamtfett22 g
Gesättigte Fettsäuren14 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin65 mg
Natrium77 mg
Kohlenhydrate33 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß5 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept