Einfache frische Pfirsichsoße

  • 19 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 4 Minuten
  • Ausbeute: 3 Tassen (8 Portionen)
Bewertungen (19)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Diese einfache Pfirsichsoße ist eine großartige Möglichkeit, frische, saftige Pfirsiche zu genießen. Die Sauce ist eine einfache Mischung aus gewürfelten frischen Pfirsichen, Zucker und Maisstärke. Eine kleine Menge Vanille wird der Soße zusammen mit ein wenig (optional) gemahlenem Zimt hinzugefügt.

Verwenden Sie diese Pfirsichsauce als Topping für Waffeln oder Pfannkuchen, oder löffeln Sie über Kekse, Pfund Kuchenscheiben oder Scones für leckere Shortcakes.

Für zusätzliche Farbe und frischen Geschmack, fügen Sie in Scheiben geschnittene Erdbeeren oder Blaubeeren in die Soße, bevor es fertig ist.

Siehe auch
Top 45 Südliche Pfirsich Rezepte

Was du brauchen wirst

  • 4 große Pfirsiche
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, optional

Wie man es macht

  1. Die Pfirsiche schälen, die Gruben entfernen und würfeln. Sie sollten etwa 3 Tassen Pfirsiche in Würfel schneiden.
  2. Kombiniere Wasser, Zucker und Maisstärke in einem Topf; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die gewürfelten Pfirsiche dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen.
  3. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und rühren Sie Vanilleextrakt und Zimt ein, wenn Sie verwenden.
  4. Verwenden Sie diese Pfirsichsauce als Topping für Waffeln oder Pfannkuchen, oder Löffel über Kekse oder Pfund Kuchen und Spitze mit Schlagsahne für einen leckeren Shortcake.

Macht etwa 3 Tassen.

Expertentipps

  • Ersetzen Sie die geschnittenen Pfirsiche durch geschnittene Nektarinen.
  • Verwenden Sie eine Kombination aus geschnittenen frischen Pfirsichen und Birnen in der Sauce.
  • Pfirsich-Beeren-Sauce 1 Tasse frische Beeren hinzufügen; Verwenden Sie Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder eine Kombination. Fügen Sie die Beeren zusammen mit der Vanille und dem Zimt hinzu.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien88
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium1 mg
Kohlenhydrate22 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)