Einfaches Crock Pot Taco Suppe Rezept

  • 4 Stunden 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 4 Stunden
  • Ausbeute: 8 Schalen (8 Portionen)
Bewertungen (13)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 23.10.17

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Dies ist eine einfache Crockpot-Taco-Suppe mit magerem Rinderhack oder gemahlenem Truthahn. Bohnen in Dosen und der Slow Cooker machen diese Suppe zum Kinderspiel. Fühlen Sie sich frei, die Kidneybohnen oder die schwarzen Bohnen mit Pintobohnen oder großen Nordbohnen zu ersetzen.

Den Mais abtropfen lassen und 1 Tasse mit wenig Natrium oder ungesalzenem Rindfleisch in die Schüssel geben.

Schmücken Sie sich mit gebratenen Maistortillastreifen - sehen Sie sich die Tipps und Variationen an - oder verwenden Sie gekaufte Tortilla-Chips oder -Streifen zum Servieren mit der Suppe. Geschredderter Cheddar-Käse oder ein Klecks saurer Sahne sind ebenfalls ausgezeichnete Beläge.

Was du brauchen wirst

  • 1 bis 1 1/2 Pfund Boden Runde (oder Türkei)
  • 1 mittlere bis große Zwiebel (gehackt)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 kann Mais (undrained)
  • 1 kann schwarze Bohnen (undrained)
  • 1 Dose Kidneybohnen (undrained)
  • 2 Dosen gehackte Tomaten mit Chilies
  • 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
  • 1 Umschlag Taco Gewürz
  • Garnierung: Tacostreifen oder -chips und geschredderter Käse

Wie man es macht

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu; kochen für 2 Minuten.
  2. Das Hackfleisch oder die Pute hinzufügen und kochen, rühren und zerkleinern, bis sie nicht mehr rosa sind. Abgießen und zum Crockpot transferieren.
  3. Fügen Sie den Mais, die schwarzen Bohnen, die Bohnen, die Tomaten, die Tomatensoße und die Tacowürze hinzu; gut umrühren.
  4. Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 4 bis 6 Stunden oder auf HOCH für 2 bis 3 Stunden.
  5. Top-Portionen mit Tortillachips oder -streifen, geriebenem Käse, saurer Sahne oder gehacktem frischem Koriander oder grünen Zwiebeln.
  6. Servieren Sie die Suppe mit frisch gebackenem Maisbrot oder knusprigem Brot.

Tipps und Variationen

  • Gebratene Tortillastreifen: Stapeln Sie 2 bis 3 Maistortillas.
  • Schneiden Sie sie in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann kreuzweise in 1/2-Zoll-Streifen. Erhitzen Sie etwa ein bis zwei Zentimeter Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf 350 F. Braten Sie die Tortillastreifen in zwei Portionen, bis sie goldbraun sind. Entferne sie zum Abtropfen in Papiertücher. Verwenden Sie die Tortillastreifen als Garnierung für die Taco-Suppe.
  • Fügen Sie ein paar Esslöffel frische oder in Dosen geschnittene Jalapeno-Paprika hinzu.
  • Fügen Sie 1 Karotte, dünn geschnitten oder Julienne geschnitten hinzu.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien534
Gesamtfett25 g
Gesättigte Fettsäuren16 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin45 mg
Natrium488 mg
Kohlenhydrate55 g
Ballaststoffe15 g
Eiweiß27 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept