Einfaches Basic Spoonbread

  • 60 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 40 Minuten
  • Ausbeute: 4-6 kleine Portionen (4 Portionen)
Bewertungen (4)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 27.3.18

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Dieses Löffelbretz ist leicht mit gekochtem Maismehl, Milch und Eiern zu machen. Das Löffelbrot wird mit einem Löffel aus der Auflaufform serviert.

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Maismehl (weiß)
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Milch (kalt)
  • 2 große Eier (gut geschlagen)
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter

Wie man es macht

1. In einem großen Topf Maismehl mit 2 Tassen Wasser vermischen; fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu.

2. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und senken Sie dann die Hitze; unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.

3. Die Mischung wird sehr steif sein. Vom Herd nehmen und langsam 1 Tasse kalte Milch einrühren.

4. Die geschlagenen Eier und die geschmolzene Butter unterrühren.

5. Ofen auf 400 ° vorheizen und eine gefettete 1 1/2 bis 2-Quart-Backform oder 8-Zoll-quadratische Auflaufform erhitzen.

6. Den gut gemischten Teig in die heiße Auflaufform geben; Backen Sie für ungefähr 40 Minuten, oder bis fest in der Mitte und schön gebräunt.

7. Heiß servieren, direkt aus der Auflaufform. Diese Menge liefert 4 bis 6 kleine Portionen; für mehr, verdoppeln Sie das Rezept.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien239
Gesamtfett9 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett3 g
Cholesterin232 mg
Natrium126 mg
Kohlenhydrate28 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß12 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept