Einfach gebackene Schweinekoteletts mit Reis

  • 70 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (10)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Manchmal ist einfach das Beste! Dieser unkomplizierte Kotelett- und Reisauflauf ist gut schmeckend und einfach zuzubereiten. Fügen Sie Brokkoli oder ein anderes Beilagengemüse und einen geworfenen Salat für eine vollständige Mahlzeit hinzu.

Fühlen Sie sich frei, einige gehackte Pimientos oder Karotte Streichhölzer der Reismischung für etwas zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzuzufügen.

Was du brauchen wirst

  • 6 bis 8 Schweinekoteletts
  • 1 Paket trockene Zwiebelsuppenmischung
  • 1 Tasse ungekochter Reis
  • 3 Tassen Wasser

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
  2. In einer 9 x 13 x 2-Zoll-Auflaufform, kombinieren Sie die Suppenmischung, Reis und Wasser.
  3. Legen Sie Schweinekoteletts auf die Reismischung.
  4. Löffel von der Reismischung auf jedes Schweinekotelett.
  5. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
  6. Servieren Sie den Auflauf aus Schweinekotelett und Reis mit gedünstetem Brokkoli oder einem grünen Salat. Oder servieren Sie es mit in Scheiben geschnittenen frischen Tomaten.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien520
Gesamtfett24 g
Gesättigte Fettsäuren8 g
Ungesättigtes Fett9 g
Cholesterin138 mg
Natrium122 mg
Kohlenhydrate26 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß47 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)