Double Chocolate Gooey Brownies (Parve)

  • 40 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: 32 Brownies (32 Portionen)
Bewertungen (29)

Von Giora Shimoni

Aktualisiert am 01/07/18

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Nachdem Giora Shimoni diese Double Chocolate Gooey Brownies am Shabbat-Tisch seines Cousins ​​gekostet hatte, nahm er das Rezept an. Er mag die einfache Vorbereitung und den Kinderappell. Das Beste daran ist, dass das Rezept parreve (milchfrei) ist und perfekt zum Abdecken von Fleischmahlzeiten geeignet ist.

Anstatt die Brownies mit Schokoladenstückchen zu belegen, versuchen Sie, hochwertige dunkle Schokolade in kleine Stücke zu schneiden. Ungefähr 5 Unzen Schokolade werden 1 Tasse kleine Stücke ergeben.

Wenn Sie den Geschmack von extra nativem Olivenöl in Ihren Süßigkeiten genießen, können Sie es in diesem Rezept verwenden. Wählen Sie sowohl ein Olivenöl als auch dunkle Schokolade mit fruchtigen oder grasigen Noten für den faszinierendsten Geschmack.

Herausgegeben von Miri Rotkovitz

Was du brauchen wirst

  • 2 Tassen Zucker
  • 1 3/4 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse neutrales Öl (wie Canola oder Traubenkernöl)
  • 5 große Eier (leicht geschlagen)
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen (oder gehackte dunkle Schokolade)

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 9x13x2-Zoll-Backform leicht einölen.
  2. In einer großen Rührschüssel Zucker, Mehl, Kakaopulver und Salz verquirlen. Fügen Sie das Öl, die Eier und die Vanille hinzu und vermischen Sie es nur bis es glatt ist (der Teig wird dick). Den Teig in die vorbereitete Backform geben. Verwenden Sie einen Spachtel, um die Oberseite zu glätten und den Teig auf die Ränder der Pfanne zu verteilen. Mit den Schokoladenstückchen oder der gehackten Schokolade gleichmäßig bestreuen.
  3. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 bis 30 Minuten, oder bis die Brownies eingestellt sind und ein in die Mitte eingesetzter Tester sauber herauskommt. Stellen Sie die Pfanne zum Abkühlen auf einen Rost, bevor Sie die Brownies mit einem scharfen Messer schneiden. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien113
Gesamtfett3 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin28 mg
Natrium73 mg
Kohlenhydrate20 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept