DIY Version von Taco Bells Crunch Wrap Supreme

  • 45 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: 4 Crunch Wraps (dient 4)
Bewertungen (9)

Von MacKenzie Smith

Aktualisiert 27.09.17

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Es gibt einen Grund dafür, dass Taco Bells Crunch Wrap Supreme einer der beliebtesten Fast-Food-Klassiker in Amerika ist. Es ist kitschig, würzig, pikant, knackig und cool und es ist so groß, dass nur eine dieser mexikanischen Handschriften Sie stundenlang füllen wird.

Aber da Fastfood manchmal das Gefühl von Blabla lässt, erlaubt dieses schnelle und einfache Rezept die Kontrolle über die Zutaten und hinterlässt keine Geheimnisse darüber, was du wirklich isst.

Was die Nacho-Käsesauce betrifft, die in der Version von Taco Bell erhältlich ist, verlangt dieses Rezept nach amerikanischem Käse und Sriracha, die sich nach dem Schmelzen zu einer würzigen, samtigen Käsesoße zusammenfügen, ohne dass Sie sich dabei selbst etwas zubereiten müssen.

Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet, da sie das Rindfleisch gegen schwarze Bohnen oder gezogene Jackfrüchte austauschen können. Und wenn Sie kein Rindfleisch essen, tauschen Sie es gegen Putenhackfleisch und Hühnchen aus, um einen gesünderen Spin bei diesem klassischen Fastfood-Genuss zu erzielen.

Was du brauchen wirst

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 Paket Taco Gewürz
  • 4 Mehltortilla (extra groß)
  • 10 Scheiben amerikanischer Käse
  • 1 1/2 Esslöffel Sriracha
  • 4 Tostadas
  • 1 große Tomate (fein gewürfelt)
  • 3/4 Tasse Eisbergsalat (geschreddert)
  • 6 EL saure Sahne
  • 4-6 Esslöffel Öl

Wie man es macht

  1. Beginnen Sie, indem Sie Rinderhackfleisch zu einer mittelgroßen Pfanne geben und die Hitze auf mittlere Höhe drehen. Wenn das Rindfleisch kocht, zerbrich es in eine bröckelige Konsistenz, bis es gebräunt und durchgegart ist. Überschüssiges Fett ablassen und Taco-Würzmittel und Wasser entsprechend der Verpackung hinzufügen. Kochen Sie, bis es vollständig absorbiert und von der Hitze entfernt ist.
  2. Nehmen Sie 1 der großen Tortillas und legen Sie 2 1/2 Scheiben amerikanischer Käse in die Mitte. Fügen Sie einen Nieselregen von Sriracha hinzu und dann mit 1/4 des Taco-Rindfleisches. Fügen Sie eine der Tostadas oben hinzu und schmieren Sie es mit 2 EL saurer Sahne. 1/4 der gehackten Tomaten und 1/4 Tasse Salat dazugeben.
  3. Vorsichtig eine Seite der Mehltortilla nach oben und bis zur Mitte ziehen. Halte es dort und mach weiter so um die Tortilla-Muschel herum, bis alles eingeschlossen ist.
  4. Hitze und eine große Pfanne auf mittlere und ein wenig Öl im Inneren nieseln. Die gefaltete Crunch-Verpackung vorsichtig mit der Naht nach unten legen und so lange braten, bis das Äußere goldbraun ist und die Nähte zusammen gedrückt werden.
  5. Heben Sie die Crunch Wrap, nieseln Sie etwas mehr Öl und vorsichtig umdrehen und wiederholen, bis die verbleibende Seite goldbraun ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Setze diese Routine mit den restlichen Tortilla-Schalen fort.
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