Schmutzige Banane

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: Für 1
Bewertungen (27)

Durch das Spruce-Inhalts-Team

Aktualisiert am 24.06.18

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Der klassische dreckige Bananencocktail, der auf vielen karibischen Inseln beliebt ist, kombiniert Rum, Kahlua oder einen anderen Likör mit Kaffeegeschmack und Likör mit Bananengeschmack in einem eisigen, cremigen Shake. Sie können Schokoladensirup für eine wahre Happy Hour süßen Leckerbissen hinzufügen, oder den tropischen Geschmack mit frischer Ananas. Einige Rezepte verlangen nach Kokosnusscreme, während andere Baileys Irish Cream hinzufügen. Probieren Sie das Grundrezept aus, aber Sie können mit dem, was Sie zur Hand haben, improvisieren und mit zusätzlichen Zutaten nach Ihren persönlichen Vorlieben aufwerten.

Die meisten Leute betrachten Bananenlikör nicht als eine Likör-Schrank-Klammer; Seien Sie wählerisch, wenn Sie eine Flasche so viele geschmacksduselig und gefälscht kaufen. Bols und Giffard produzieren beide gute Versionen, mit einer Rum-Basis für Bols und einer Cognac-Basis für Giffard, und Sie sollten mindestens eine der Marken in einem gut sortierten Spirituosenladen oder online finden können.

Was du brauchen wirst

  • Eiswürfel (zerkleinert oder zerkleinert große Würfel in kleinere Stücke)
  • 1, 5 Unzen (1 Standardschuss) weißer Rum
  • 0, 75 Unzen (1/2 Schuss) Kahlua oder andere Kaffeegeschmack Likör
  • .75 Unzen (1/2 Schuss) Bananen-Likör
  • 1 Unze (2 Esslöffel) leichte Sahne
  • 1 Unze (2 Esslöffel) Vollmilch
  • 1 reife Banane
  • Garnierung: ungeschälte Bananenscheibe, Maraschino-Kirsche

Wie man es macht

  1. Setzen Sie 1/4 Tasse zu 1/2 Tasse Eis in den Mixerbehälter.
  2. Fügen Sie die restlichen Zutaten, mit Ausnahme der Garnierung, hinzu und verrühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit, um das Eis gründlich zu pulverisieren.
  3. Gießen Sie das Getränk in ein (vorzugsweise gekühltes) kleines Hurricane-Glas, Martini-Glas oder ein anderes Cocktailglas.
  4. Schneiden Sie einen Schlitz auf halbem Weg durch ein Bananenrad und hängen Sie es auf den Rand des Glases. Auf Wunsch mit einer Maraschino-Kirsche belegen.

Anmerkungen

  • Fühlen Sie sich frei, 1/4 Tasse Hälfte und Hälfte für die Creme und die Milch zu ersetzen. Für eine wirklich dekadente Behandlung, ersetzen Sie 1/4 Tasse weiches Vanilleeis.
  • Erhöhen Sie die Stärke des Cocktails, indem Sie die Menge an Sahne und Milch halbieren oder indem Sie gefrorene Bananenstücke verwenden, um das Getränk ohne Eis frostig zu füllen, wodurch der Geschmack verdünnt wird.

Variationen

  • Servieren Sie das Getränk gekühlt, aber nicht gemischt, indem Sie die Zutaten in einem Cocktail-Shaker oder einem großen Glas mit Eis, kräftig schütteln und dann in ein Glas gießen.
  • Ersetze einen gealterten dunklen Rum für einen komplexeren Geschmack oder Kokosnussrum für eine andere Interpretation des Klassikers.
  • Auf Partys servieren Sie eine alkoholfreie Version der dreckigen Banane für die Kinder, indem Sie den Schnaps auslassen, Sahne und Milch auf 1/4 Tasse erhöhen und 2 Esslöffel Schokoladensirup und 1 Esslöffel Honig dazugeben.