Köstliche beste Quoten Pulled Pork Rub

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: Macht 1 Tasse (dient 10-12)
Bewertungen (60)

Von Derrick Riches

Aktualisiert am 29.03.18

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Dies ist eine grundlegende aber traditionelle gezogene Schweinefleisch reiben, die Ihnen die besten Chancen für die Herstellung einer großen Menge von Grill gezogenes Schweinefleisch geben wird. Es klingt, als ob es viel schwarzen Pfeffer enthält, aber dieser Geschmack wird während des Rauchens milder, geben Sie einen Hauch von Hitze, ohne zu überwältigen.

Was du brauchen wirst

  • 1/4 Tasse (60 ml) brauner Zucker
  • 1/4 Tasse (60 ml) Paprika
  • 3 Esslöffel (45 ml) Salz
  • 2 Esslöffel (30 ml) schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel (15 ml) Cayennepfeffer
  • 2 Teelöffel (10 ml) trockener Senf

Wie man es macht

  1. Alle Zutaten mischen. Arbeitsmischung in Fleisch etwa eine Stunde vor dem Rauchen. Sparen Sie während des Räucherns etwas von der Reibung, um das während des Drehens verlorengegangene Reiben zu ersetzen.
  2. Diese Einreibung kann mehrere Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien29
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium1.757 mg
Kohlenhydrate7 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)