Frittierter Butternusskürbis

  • 35 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: Für 4 Personen
Bewertungen (4)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 13.09.17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Auf der Suche nach neuen Butternut Squash Rezepten? Dieser warme und wohlschmeckende Herbstsnack schmeckt hervorragend mit Ahornsirup oder einem herzhaften Dip.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Tassen Mehl, geteilt
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • streicheln Boden Piment
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Tasse Milch
  • 1 kleiner Butternusskürbis

Wie man es macht

  1. Kombinieren Sie 1 Tasse Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz, Zimt, Piment und Zucker. Eier und Milch verquirlen und in die trockenen Zutaten glatt rühren. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 1/2 Stunde.
  2. Die restlichen 1/2 Tasse Mehl in einen Vorratsbeutel geben.
  3. Öl in einer Fritteuse oder Frittierpfanne auf 365 ° C erhitzen.
  4. Pepper Butternut Squash mit einem Y Schäler oder Gemüseschäler, in zwei Hälften geschnitten, und entfernen Sie die Samen mit einem Löffel, kratzen die weicheren Membranen aus der Höhle.
  5. Schneiden Sie den Kürbis in 1/2-Zoll-2-Zoll-Sticks (ungefähr).
  6. Werfen Sie die Squash-Sticks mit der 1/2 Tasse Mehl in den Vorratsbeutel.
  7. Den Teig eintauchen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
  8. Fry in kleinen Chargen für ca. 3 bis 4 Minuten, oder bis sie goldbraun und zart sind. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Servieren Sie mit Ahornsirup oder Ihrem Lieblingsdip oder fruchtigen Salsa.

Mehr Butternusskürbis Rezepte

Kokosnuss-Curry-Butternusskürbis-Suppe
Butternut-Kürbis backen mit Zimt Brown Sugar Crumb Topping
Butternusskürbis Cornbread

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien319
Gesamtfett14 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett5 g
Cholesterin244 mg
Natrium599 mg
Kohlenhydrate34 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß14 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept