Crockpot Süßes und Saures Huhn

  • 7 Stunden 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 7 Stunden
  • Ausbeute: 1 Crockpot (6 Portionen)
Bewertungen

Von Linda Larsen

Aktualisiert 08/13/18

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Süß-saure Aromen passen so gut zu zartem Huhn. Dieses einfache Hühnchenrezept mit drei Zutaten, Crockpot süß und sauer, ist voller Geschmack und Nährstoffe. Und es ist so einfach zu machen!

Sie können knochenlose, hautlose Hähnchenbrust in diesem Rezept verwenden, wenn Sie bevorzugen. In diesem Fall wäre die Kochzeit kürzer, insgesamt etwa 5 bis 6 Stunden. Stellen Sie sicher, dass Sie Huhn immer auf eine Temperatur von 165 F kochen, wie mit einem Fleischthermometer aus Gründen der Lebensmittelsicherheit gemessen. Und stellen Sie sicher, dass Sie die süß-saure Soße probieren, bevor Sie es verwenden.

Serve dieses Rezept über heiß gekochtem Reis oder Polenta. Fügen Sie einen grünen Salat mit Gurken und Weintrauben Tomaten und beträufelt mit einer cremigen Vinaigrette. Zum Nachtisch brauchen Sie nur ein Eis, das mit scharfer Fondantsoße oder hausgemachten Keksen serviert wird.

Was du brauchen wirst

  • 2 Pfund ohne Knochen (hautlose Hähnchenschenkel)
  • 1 (18-Unzen) Flasche süß-saurer Soße
  • 1/3 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 (16-Unzen) Paket gefrorenen Brokkoli und Karotten (aufgetaut und abgetropft)
  • 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer

Wie man es macht

  1. Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in 1-1 / 2 "Stücke. Mischen Sie das gewürfelte Huhn mit der süß-sauren Soße in 1 3-1 / 2 bis 4-Quart-Herd.
  2. Den Topf abdecken und 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen oder bis das Huhn weich und nicht mehr rosa ist und mit einem Fleischthermometer auf 165 F gegart wird.
  3. Zwanzig Minuten vor dem Servieren Gemüse, Thymian und Pfeffer einrühren. Bedecken Sie den langsamen Kocher, erhöhen Sie die Hitze auf Hoch und kochen Sie für 20 bis 30 Minuten oder bis das Gemüse knusprig-zart ist.
  4. Auf heiß gekochtem Reis, Kartoffelpüree oder Polenta servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien526
Gesamtfett21 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett8 g
Cholesterin127 mg
Natrium1, 060 mg
Kohlenhydrate40 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß43 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)