Crockpot klebriges Huhn

  • 7 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 7 Stunden
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (28)

Von Linda Larsen

Aktualisiert 28.06.18

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Dieses Crockpot Sticky Chicken hat eine wunderschöne braune Farbe und ist so feucht und lecker. Seien Sie sicher, dass Sie wissen, wie Ihr langsamer Herd funktioniert, bevor Sie dieses Rezept beginnen. Wenn Sie ein neueres Modell haben, kann das Huhn brennen, wenn es mehr als 6 Stunden kocht.

Stellen Sie immer sicher, dass Hühnchen bis 165 F gegart wird, wie mit einem genauen und zuverlässigen Nahrungsthermometer gemessen. Ungekochtes Huhn ist gesundheitsschädlich, da es Salmonellenbakterien beherbergen kann. Aber wenn es richtig gekocht wird, ist es sicher und köstlich.

Servieren Sie dieses einfache Rezept mit einem grünen Salat, der mit Avocados, in Scheiben geschnittenen Champignons und Kirschtomaten oder Traubentomaten oder einem Obstsalat mit den Früchten der Saison und einem Dressing aus Honig mit Orangen-, Limetten- oder Zitronensaft serviert wird. Als Nachtisch servieren Sie einen Obstkuchen oder eine Eiscreme oder bieten Sie einige Bars oder Brownies an.

Was du brauchen wirst

  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 ganze Orange, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 1 Esslöffel fein gehackte Ingwerwurzel
  • 1 (4 Pfund) Brathähnchen, in Portionsstücke geschnitten, mit Haut entfernt, oder 4 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust oder Oberschenkel
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Wie man es macht

  1. Sprühen Sie einen 4 bis 6-Quart Crockpot mit Antihaft-Kochspray und legen Sie die Zwiebel, Knoblauchzehen und Orange auf den Boden, dann mit den Hähnchenstücken oben.
  2. Kombiniere den Honig, die Sojasauce und die Ingwerwurzel in einer kleinen Schüssel und vermische sie gut mit einer Gabel. gießen Sie diese Mischung über das Huhn. Bedecke den Crockpot. 6 bis 7 Stunden kochen lassen. Das Huhn sollte Gabel-zart und gründlich gekocht sein; 170 F in das Bein oder Oberschenkel auf einem sofort gelesenen Thermometer oder 165 F in der Brust. Entfernen Sie das Hähnchen nicht aus dem Schmortopf, bis es diese Temperatur erreicht.
  3. Entferne das Hähnchen vom Topf, lege es auf eine Servierplatte und bedecke es mit Folie, um es warm zu halten.
  4. Entfernen und entsorgen Sie die Orange. Mischen Sie die Maisstärke und den Hühnerbrühe in einem kleinen Topf mit einem Schneebesen und fügen Sie die Säfte in den Topf gelassen. Gut vermischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Soße kocht und eindickt, wobei man sich häufig mit dem Schneebesen umrührt. Diese Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Hähnchen gießen oder mit dem Hähnchen servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien833
Gesamtfett41 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett16 g
Cholesterin253 mg
Natrium995 mg
Kohlenhydrate30 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß84 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)