Crockpot Hamburger Suppe

  • 8 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 8 Stunden
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Bewertungen (13)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 12/14/17

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Dieses Rezept für Hamburger Suppe ist für einen 5-Quart Crockpot. Servieren Sie dieses leckere Gericht mit Keksen oder knusprigem französischem Brot. Lassen Sie die Pasta und Gerste für eine leichtere und niedrigere Carb-Suppe aus.

Was du brauchen wirst

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 (1 Pfund) Paket gemischt gefrorenes Gemüse (Karotten, Bohnen, Mais und Erbsen)
  • 3 Rippen Sellerie, gehackt, einschließlich der Oberseiten
  • 1 (14, 5 Unzen) kann Rinderbrühe oder etwa 2 Tassen hausgemachte Rinderbrühe
  • 1 grüne Paprika, gehackt
  • 1 Umschlag trockene Zwiebelsuppenmischung
  • 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 1/4 Tasse Gerste
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 Esslöffel frischer Oregano, gehackt (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano)
  • 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum)
  • 2 Zweige frischer Thymian (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian)
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Esslöffel gewürztes Salz
  • 1 EL Sojasauce
  • 1/2 Tasse frische, gehackte Petersilie (oder 2 Esslöffel getrocknete Petersilie)
  • 1 (7 Unzen) Paket kleine alphabetische Pasta (kann andere kleine Pasta wie Orzo, Muscheln oder Makkaroni ersetzen, falls gewünscht

Wie man es macht

  1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten oder anbraten; Das Fett abtropfen lassen. Sie können den Fettgehalt noch weiter reduzieren, indem Sie das Rindfleisch in ein Sieb geben und mit heißem Wasser übergießen.
  2. Das Rindfleisch und alle Zutaten außer die Nudeln in den Topf geben. Fügen Sie Wasser innerhalb von etwa einem Zentimeter von der Oberseite des Topfes hinzu.
  3. Bedecken Sie und kochen Sie auf LOW für 8 Stunden.
  4. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren Nudeln in kochendem Salzwasser kochen; Zum Crockpot hinzufügen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien417
Gesamtfett11 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin71 mg
Natrium1.728 mg
Kohlenhydrate47 g
Ballaststoffe9 g
Eiweiß33 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)