Crockpot Knoblauch Brown Sugar Huhn

  • 7 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 7 Stunden
  • Ausbeute: 4-6 Portionen
Bewertungen

Von Linda Larsen

Aktualisiert 04/04/17

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Dieses ungewöhnliche Rezept für Crockpot Knoblauch Brown Sugar Chicken Rezept klingt unwahrscheinlich, aber probier es aus - du wirst es lieben! Und natürlich ist das Rezept süß - da ist 3/4 Tasse brauner Zucker drin! Essig und Limonen-Limonensaft temperieren die Süße und fügen einen wunderbaren herben Geschmack hinzu. Sie benötigen etwa 10 bis 12 Knoblauchzehen, um ein paar Esslöffel Hackfleisch zu ergeben.

Sie können dieses einfache Rezept mit Hähnchenstücken oder mit gefrorenen oder aufgetauten knochenlosen, hautlosen Hähnchenbrust oder mit knochenlosen, hautlosen Hühnerkeulen machen. Sie können auch knochenförmige Hühnchenbrust oder -schenkel verwenden, die beim Kochen länger brauchen als die knochenlose Variante. Der Zeitpunkt des Garens ändert sich je nach Auswahl ein wenig. Aways kochen Huhn aus Gründen der Lebensmittelsicherheit auf eine Innentemperatur von 160 ° F.

Die Haut wird entfernt, um den Fettgehalt des Rezepts zu reduzieren, und auch, weil die Textur, wenn sie in feuchter Hitze gekocht wird, nicht sehr gut ist. Die Flüssigkeit in diesem Rezept wird das Huhn sehr feucht und zart ohne die Haut halten. Nachdem das Essen fertig ist, können Sie die Flüssigkeit verdicken, so dass es eher wie eine Soße ist. Das Hähnchen und das Gemüse entfernen und im Ofen warm halten. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf und fügen Sie eine Aufschlämmung von Maisstärke und Wasser hinzu. Kochen Sie, bis verdickt, dann übergießen Sie das Huhn.

Sie könnten leicht mehr Gemüse zu diesem Rezept hinzufügen. Denken Sie daran, das Huhn auf ein Bett mit geschnittenen Zwiebeln zu legen. Oder fügen Sie gefrorene Erbsen oder etwas gefrorenen Mais etwa eine Stunde vor dem Essen hinzu. Servieren Sie dieses wunderbare Rezept über heiß gekochten Reis oder Nudeln oder Couscous. Alles, was Sie für eine komplette Mahlzeit benötigen, ist ein grüner Salat mit Tomaten und Pilzen und etwas Brot.

Was du brauchen wirst

  • 1-1 / 2 Pfund Hautlos Huhn Stücke oder Hähnchenbrust oder Oberschenkel
  • 3/4 Tasse brauner Zucker
  • 2/3 Tasse Essig
  • 1/4 Tasse Zitrone Limonensoda
  • 2-3 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 oder 2 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 2 Tassen geschnittene Karotten

Wie man es macht

Sprühen Sie einen 4-Quart-Slow Cooker mit Antihaft-Kochspray. Pat Huhn trocken und legen Sie das Huhn in den Boden des vorbereiteten Slow Cooker.

In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, Essig, Limonenlimonade, Knoblauch, Sojasauce und Pfeffer vermischen und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles zusammen ist. Lassen Sie fünf Minuten stehen.

Legen Sie grüne Paprika und Karotten auf das Huhn. Gießen Sie langsam die braune Zuckermischung über Huhn im Crockpot.

Bedecken Sie den Crockpot und kochen Sie für 6-8 Stunden. Wenn Sie einen neueren, heißeren Kochtopf haben, überprüfen Sie die Knochenstücke nach fünf Stunden und überprüfen Sie die Knochenstücke nach vier Stunden. Kochen Sie das Huhn immer auf 160 ° F und testen Sie es mit einem zuverlässigen Fieberthermometer.

Servieren Sie diese Mischung aus Huhn und Gemüse über Reis oder Nudeln.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien419
Gesamtfett15 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin95 mg
Natrium444 mg
Kohlenhydrate37 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß32 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept