Crockpot Chicken Dinner mit geräuchertem Paprika und Gemüse

  • 7 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 7 Stunden
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (20)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 22.01.18

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Geräucherter Paprika gibt dem Huhn einen köstlichen, rauchigen Geschmack. Dies ist eine einfache Eintopf-Mahlzeit für den Slow Cooker.

Was du brauchen wirst

  • 4 entbeinte Hühnerbrusthälften
  • 2 Pfund kleine weiße Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 mittelgroße Karotten, in Stücke geschnitten
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Keile schneiden
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken oder 1 Esslöffel frisch gehackter Petersilie
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 4 Esslöffel geschmolzene Butter, geteilt
  • 2 Esslöffel spanischer geräucherter Paprika
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Worcestersauce
  • 1 Esslöffel Honig
  • Dash Salz
  • Dash Kreuzkümmel

Wie man es macht

  1. Hühnchen waschen und trocken tupfen. Kombinieren Sie Kartoffeln, Karotten und Zwiebelkeile in einem 4 bis 6-Quart-Slow-Cooker mit Petersilie, 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und 2 Esslöffel der geschmolzenen Butter; werfen.
  2. Die restlichen 2 Esslöffel Butter mit dem geräucherten Paprika, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Honig, einer Prise Salz und einem Schuss Kümmel vermengen. Hähnchenbrust mit der Paprikamischung einreiben; arrangieren auf Gemüse.
  3. Bedecken und kochen auf HOHE für 3 1/2 bis 4 1/2 Stunden, oder auf NIEDRIGER für 7 bis 9 Stunden, bis Huhn gekocht wird und Gemüse ist zart.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1525
Gesamtfett82 g
Gesättigte Fettsäuren27 g
Ungesättigtes Fett31 g
Cholesterin449 mg
Natrium499 mg
Kohlenhydrate54 g
Ballaststoffe7 g
Eiweiß137 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)